烤盘蛋糕的做法烤箱新手做
简介：
烤盘蛋糕是一种美味可口的甜点，制作简单，烤箱新手也能轻松完成。以下是一份详细的烤盘蛋糕制作方法。
多级标题：
一、准备材料
二、制作步骤
2.1 准备烤盘和烤箱
2.2 准备面糊
2.3 烘烤蛋糕
三、注意事项
内容详细说明：
一、准备材料：
- 鸡蛋：3个
- 细砂糖：100克
- 低筋面粉：100克
- 黄油：50克
- 牛奶：50毫升
- 发酵粉：1茶匙
- 香草精：适量
二、制作步骤：
2.1 准备烤盘和烤箱：
首先，准备一个合适的烤盘，并用食用油或黄油涂抹在烤盘内壁，使其不粘。然后，预热烤箱至180度。
2.2 准备面糊：
在一个大碗中，将鸡蛋和细砂糖放入，并用打蛋器将其打至均匀。接着，加入黄油，牛奶和香草精，再次充分搅拌。最后，加入低筋面粉和发酵粉，搅拌至面糊顺滑。
2.3 烘烤蛋糕：
将准备好的面糊倒入涂抹好油的烤盘中，轻轻拍打烤盘，使面糊平均分布。然后，将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制时间约为25-30分钟，或者直到蛋糕呈金黄色并用牙签插入蛋糕中心，牙签拔出时不带面糊即可。
三、注意事项：
- 在打蛋和搅拌面糊时，可以使用打蛋器或手动搅拌器，以避免出现面糊结块。
- 烤盘选择合适大小，并确保烤盘内壁充分涂抹油，以免蛋糕粘连。
- 在烤制过程中，可以根据烤箱性能和蛋糕状态进行调整，确保蛋糕烤制均匀。
- 烤好的蛋糕可以用刀子围绕烤盘边缘割开蛋糕和烤盘之间的连接，然后倒扣烤盘，将蛋糕取出，待其冷却后即可食用。
通过以上的制作步骤，相信烤盘蛋糕的制作对于烤箱新手来说已经不再困难。快来一试，亲自制作一份美味的烤盘蛋糕吧！