西兰花是一种非常营养丰富的蔬菜，富含蛋白质、维生素、矿物质等多种营养成分。它的独特味道和爽脆口感使其成为人们餐桌上的美食。下面，给大家介绍几道家常菜的西兰花做法。
一、清炒西兰花
1. 准备好西兰花、姜蒜末、盐、鸡精。
2. 将西兰花拆成小朵，洗净备用。
3. 锅中加油，放入姜蒜末炒香。
4. 加入西兰花翻炒均匀。
5. 加入盐和少许水，盖上锅盖焖煮片刻。
6. 汤汁收浓后，加入鸡精炒匀即可。
二、蒜蓉西兰花
1. 准备好西兰花、蒜末、盐、生抽、油。
2. 将西兰花拆成小朵，洗净备用。
3. 锅中加油，放入蒜末炒香。
4. 加入西兰花翻炒均匀。
5. 加入适量水、盐、生抽，煮熟西兰花。
6. 将炒锅中的蒜末炒香后倒入煮熟的西兰花上，翻炒均匀即可。
三、西兰花炒虾仁
1. 准备好西兰花、虾仁、姜蒜末、盐、生抽、料酒。
2. 将西兰花拆成小朵，洗净备用。虾仁洗净沥干备用。
3. 锅中加油，放入姜蒜末炒香。
4. 加入虾仁炒熟至变色，盛出备用。
5. 锅中加油再烧热，放入西兰花快炒。
6. 加入虾仁炒匀后，加入适量盐、生抽和料酒调味。
通过以上的介绍，相信大家对西兰花的做法有了更多了解。无论是简单清炒，还是蒜蓉炒或是搭配虾仁炒，西兰花都能给我们带来美味健康的享受。快来试试吧！