简介：
饼干作为一种受欢迎的小吃食品，在我们日常生活中经常能够看到。它的制作过程简单，口感香脆，非常适合与茶或咖啡一起享用。今天，我们将分享一种简易饼干的做法，让您可以在家中轻松制作美味的饼干。
一、准备材料
要制作简易饼干，我们需要以下材料：
- 125克黄油
- 100克细砂糖
- 1个鸡蛋
- 200克面粉
- 1茶匙香草精
二、制作步骤
1. 将黄油和细砂糖放入一个大碗中，用搅拌器搅拌至糖完全溶解。
2. 添加一个鸡蛋，并继续搅拌，直到混合物变得光滑。
3. 逐渐加入面粉，并继续搅拌，直至形成一个均匀的面团。
4. 加入香草精，并用手将香草均匀地分散在面团中。
5. 将面团放在保鲜膜中，冷藏30分钟。
6. 预热烤箱至摄氏180度。
7. 取出冷藏的面团，将其放在烤盘上，并用擀面杖将其擀平。
8. 使用饼干模具将面团切割成所需的形状，也可以用刀切割成小块。
9. 将切割好的饼干均匀地排列在烤盘上。
10. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤8-10分钟，直到饼干变成金黄色。
11. 将烤好的饼干从烤箱中取出，放在冷却架上，待其完全冷却。
三、小贴士
- 饼干模具可以根据个人喜好选择不同款式的，或者使用创意剪刀来切割出有趣的形状。
- 在面团中加入适量的蔓越莓、巧克力豆等干果或者坚果，可以让饼干更加丰富多样。
- 烤箱温度和时间要根据不同的烤箱和面团厚度进行调节，确保饼干烤制均匀。
通过以上简易饼干的制作步骤，您可以在家中轻松制作出美味的饼干。不仅可以满足您的味蕾，还可以与朋友家人一起享受制作过程的乐趣。祝您制作成功！