如何蒸蛋糕简单做法
简介：
蒸蛋糕是一道非常受欢迎的甜点，制作简单、口感细腻，深受大家喜爱。本文将介绍一种简单的蒸蛋糕制作方法，让您可以在家中轻松做出美味可口的蒸蛋糕。
多级标题：
1.准备材料
2.制作蛋糕糊
3.蒸煮蛋糕
4.享用美味
1.准备材料：
- 鸡蛋：3个
- 细砂糖：50克
- 低粉：70克
- 牛奶：100毫升
- 泡打粉：1/2小匙
- 香草精：适量
- 蛋黄色素：适量（可选）
2.制作蛋糕糊：
首先，将3个鸡蛋打入一个容器中，加入细砂糖，用打蛋器轻轻搅拌至糖溶解。
接下来，将低粉过筛后加入蛋糊中，再加入牛奶和泡打粉，用橡皮刮刀搅拌均匀，避免出现面粉颗粒。
如果你喜欢蛋糕的颜色鲜艳一些，可以加入适量的蛋黄色素，使蒸出的蛋糕更加诱人。
最后，加入一些香草精，增加蛋糕的香气，再次搅拌均匀。
3.蒸煮蛋糕：
准备一个蒸锅，将它加热至水开后，稍微调小火力。接下来，将蛋糕糊倒入一个已经涂抹了薄薄一层油的蛋糕模具中，将模具置入蒸锅中，盖上锅盖。
大火蒸煮15-20分钟，期间避免频繁开盖，以免影响蛋糕的发酵和口感。蒸熟后，使用牙签插入蛋糕中心，如拔出牙签干净即表示糕体熟透。
4.享用美味：
蒸熟的蛋糕取出冷却，扣入盘中，即可享用啦！蛋糕口感绵软，香甜可口，十分适合做早餐或下午茶点心。您还可以使用刀片将蛋糕切割成小块，或者在蛋糕上加上水果、奶油等装饰，使蛋糕更加美味且具有视觉吸引力。
总结：
蒸蛋糕制作方法简单，只需要准备好材料，制作蛋糕糊，然后蒸煮即可。蒸糕口感细腻，香甜可口，是一道非常适合家庭自制的美味甜点。本文介绍的简单蒸蛋糕制作方法，相信您也能轻松做出美味可口的蒸蛋糕，为您的家人和朋友带来甜美的享受！