老豆腐是一道经典的中式家常菜品，有着丰富的做法，并且口感鲜嫩可口。下面介绍10种常见的老豆腐家常做法，让您在家也能轻松制作美味老豆腐。
一、拍黄豆老豆腐。
拍黄豆老豆腐是一道简单易做的老豆腐做法。将黄豆泡发后用擀面杖拍碎，加入适量的盐和水拌匀，然后将豆腐放入混合液中浸泡，待味道入味后取出，煮熟即可。
二、酱炒老豆腐。
酱炒老豆腐是一道口味浓郁的老豆腐做法。将老豆腐切块，用油炒至两面金黄，然后加入酱油、生抽和糖炒匀，最后加入适量的水煮开，炒至水分收干即可。
三、红烧老豆腐。
红烧老豆腐是一道色香味俱佳的老豆腐做法。将老豆腐切块，入油锅煎至两面金黄，然后加入生抽、老抽、料酒、糖和水，煮开后小火炖煮15分钟，最后加入葱姜蒜片提味即可。
四、麻辣豆腐。
麻辣豆腐是一道辣味十足的老豆腐做法。将老豆腐切块飞水后沥干，然后将辣椒粉、花椒粉、豆瓣酱和糖混合成酱料，用油炸酱料至香味出来，最后将豆腐和酱料翻炒均匀即可。
五、香煎老豆腐。
香煎老豆腐是一道外酥内嫩的老豆腐做法。将老豆腐切片，用油煎至两面金黄，然后加入盐和黑胡椒粉调味即可。
六、豆腐炒肉丝。
豆腐炒肉丝是一道营养丰富的老豆腐做法。将猪肉切丝，用盐、淀粉和料酒腌制一会儿，然后将豆腐切块煮熟，捞出沥干备用。锅中热油后放入葱姜蒜爆炒，然后加入腌制好的肉丝翻炒至变色，最后加入豆腐块翻炒均匀即可。
七、豆腐鱼汤。
豆腐鱼汤是一道清淡美味的老豆腐做法。将鱼片用盐和料酒腌制一会儿，锅中热油后放入姜蒜炒香，然后加入清汤、腌制好的鱼片和老豆腐煮开，最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
八、豆腐沙拉。
豆腐沙拉是一道清爽可口的老豆腐做法。将老豆腐切块，加入盐、糖和柠檬汁腌制一会儿，然后加入蔬菜丁、芝麻和香菜拌匀即可。
九、豆腐丝炒蘑菇。
豆腐丝炒蘑菇是一道素食佳肴的老豆腐做法。将干贝菇泡软切丝，锅中热油后放入蘑菇丝翻炒至变软，然后加入豆腐丝、盐和生抽炒匀即可。
十、豆腐排骨汤。
豆腐排骨汤是一道营养丰富的老豆腐做法。将排骨焯水后捞出，锅中热油后放入姜蒜爆炒，然后加入排骨、清汤和老豆腐煮开，最后加入盐和胡椒粉调味即可。
以上就是10种常见的老豆腐家常做法。希望这些做法能给您在家制作美味老豆腐的灵感，享受健康美食的同时也增加家庭的幸福感。