糯米小饼是一道传统的中国糕点，外糯内香，口感软糯，味道甜美，深受人们喜爱。下面将详细介绍糯米小饼的制作方法。
一、准备工作
在制作糯米小饼之前，我们需要准备以下材料：糯米粉、糖粉、芝麻、水。
二、材料准备
1. 将适量的糯米粉倒入一个容器中。
2. 加入适量的糖粉，根据个人口味调整甜度。
3. 在糯米粉中加入适量的水，搅拌成较为稠密的糊状。
三、制作小饼皮
1. 取适量的糊状面糊放入平底锅中，用小火煎熟至两面呈金黄色即可。
2. 煎熟的小饼皮取出放在盘子中，备用。
四、制作馅料
1. 取一小碗芝麻，先炒香，然后放在砂锅中。
2. 加入适量的糖粉，搅拌均匀。
3. 将这个芝麻糖馅料均匀地放在每个小饼皮上。
五、包裹小饼
1. 将每个小饼皮对折，用手指轻轻按压，让饼皮和馅料充分结合。
2. 用手捏住饼皮四边，将小饼包裹起来，形成一个带有芝麻馅料的糯米小饼。
六、煮熟小饼
1. 取一锅水，加热至沸腾。
2. 将包裹好的小饼放入沸水中，用中小火煮熟，大约需要十分钟。
3. 等到小饼浮起，表面稍微发亮，即可捞出。
七、品尝糯米小饼
将煮熟的糯米小饼放在盘子中，让其冷却片刻，稍微凝结一下。
然后可以开始品尝这款美味的糕点了。糯米小饼的外皮软糯，内部的芝麻糖馅料香甜可口，口感丰富。无论是作为早餐还是下午茶点，都是一款美味的选择。
总结：
糯米小饼制作简单，口感独特，风味鲜美。只需要准备好糯米粉、糖粉、芝麻和水，按照上述步骤进行制作，就可以享受到这款美味的糕点了。希望你能喜欢这款糯米小饼，快来动手试试吧！