木薯粉是一种常见的食材，具有丰富的营养素和特殊的口感，非常适合用来制作各种美味的早餐。下面给大家介绍几种木薯粉的做法，让您在早晨可以轻松享受美味的早餐。
一、木薯粉炒鸡蛋
材料：木薯粉、鸡蛋、葱花、盐、食用油
步骤：
1. 鸡蛋打入碗中，搅匀备用。
2. 锅中加热适量食用油，倒入鸡蛋液，煎至两面金黄。
3. 取出煎好的鸡蛋，切成细丝备用。
4. 另一锅中加热适量食用油，放入葱花炒香。
5. 加入适量的木薯粉，翻炒均匀。
6. 加入适量的盐，继续翻炒至熟透。
7. 最后加入鸡蛋丝，翻炒均匀即可。
二、木薯粉蒸肉粉
材料：木薯粉、猪肉碎、酱油、盐、葱花、姜末
步骤：
1. 将猪肉碎放入碗中，加入适量酱油、盐、葱花和姜末，搅拌均匀腌制10分钟。
2. 将木薯粉放入蒸碗中。
3. 在蒸锅中加水烧开，将蒸碗放入蒸锅中，蒸15分钟。
4. 取出蒸好的木薯粉，切成小块备用。
5. 锅中倒入适量食用油，加入腌制好的猪肉碎煎至熟透。
6. 将煎好的猪肉碎放在木薯粉上面，撒上葱花即可食用。
三、木薯粉炖牛奶
材料：木薯粉、牛奶、白糖、水
步骤：
1. 将适量的木薯粉用水泡软。
2. 锅中加入适量水，加热至沸腾。
3. 将泡软的木薯粉放入锅中，搅拌均匀煮至透明状。
4. 锅中倒入适量牛奶和适量白糖，煮开后熄火。
5. 晾凉后放入冰箱冷藏，即可享用清凉可口的木薯粉炖牛奶。
以上是几种木薯粉的早餐做法。木薯粉不仅可以制作丰富多样的早餐，还可以根据个人口味添加各种配料，如蔬菜、海鲜等，使早餐更加美味可口。不管是炒、蒸还是炖，木薯粉都能为您提供饱腹感和丰富的营养，让您一天的精神焕发。赶快动手试试吧！