大理是中国云南省的一个风景秀丽的城市，拥有众多的特色小吃，吸引了众多游客品尝。下面将详细介绍大理的特色小吃。
一、小吃一级标题：拌饵种类繁多
大理的拌饵是一道非常受欢迎的特色小吃，供应在许多街头小吃摊位上。它有着丰富的种类，如豌豆面、小米面、玉米面等，口感丰富多样。拌饵通常以各种配菜为主，如豆芽、火腿、海带等，搭配上酱料和调料，口味独特。
二、小吃一级标题：烤乳扇香味诱人
烤乳扇是大理的一种传统小吃，制作原料主要是酥脆的奶酪和新鲜的牛奶。当地的烤乳扇店铺常常会吸引很多游客前来品尝，一口咬下去，外脆里糯，香味四溢，让人回味无穷。
三、小吃一级标题：三宝米线美味可口
三宝米线是大理当地的一道著名特色小吃，由鱼丸、豆皮和米线组成。米线爽滑细腻，鱼丸弹嫩鲜美，豆皮酥香可口。三宝米线的汤头独特，采用了大量的鲜香草和调料，使得整碗米线更加美味可口。
四、小吃一级标题：太平粉香辣爽口
太平粉是大理的一道传统特色小吃，以米制成，口感柔滑。太平粉通常搭配上肉丝、豆芽、豆腐、辣椒等配菜，再加上浓烈的香辣调料，给人一种香辣爽口的美味享受。
五、小吃一级标题：白族过桥米线鲜香可口
白族过桥米线是大理特色小吃的代表之一，它将米线和各种配料一起放在一碗热腾腾的汤里食用。米线滑嫩细腻，配料有鸡肉、牛肉、豆腐、蔬菜等，再加上鲜美的汤头，让人回味无穷。
简介：大理是一个充满风景和美食的地方，各种特色小吃独具风味。从拌饵到烤乳扇，再到三宝米线、太平粉和白族过桥米线，每种小吃都有着独特的口感和味道。无论是当地的居民还是游客，都可以在品尝这些美食的同时，感受到大理的魅力和美好。前往大理，不仅可以欣赏到美丽的风景，还可以品尝到美味的特色小吃，让人流连忘返。