标题：家常豆腐的正宗做法视频
简介：
家常豆腐是一道经典的中式家常菜，简单易做又美味可口。本文将为大家推荐一部豆腐的正宗做法视频，让大家能够轻松学会制作家常豆腐，享受道地的味道。
多级标题：
一、视频介绍
二、准备材料
三、制作步骤详解
1. 准备豆浆
2. 凝固豆腐
3. 切割定型
4. 煮豆腐
四、注意事项
五、结语
内容详细说明：
一、视频介绍：
在这个做家常豆腐的正宗做法视频中，由一位资深厨师亲自示范制作过程，详细介绍了每个步骤的操作要点和技巧。视频节奏紧凑，清晰明了，适合初学者学习。
二、准备材料：
制作家常豆腐所需的材料非常简单，包括新鲜豆浆、盐和石膏粉。这些材料在超市或者食品杂货店都能够轻松购买到，并且价格实惠。
三、制作步骤详解：
1. 准备豆浆：
首先需要准备一定量的新鲜豆浆，可以自己用黄豆榨汁机榨取，也可以购买现成的豆浆。确保豆浆的质量和新鲜度对于豆腐的口感至关重要。
2. 凝固豆腐：
将豆浆倒入一个大的锅中，加热至80℃左右的温度。然后将少量的石膏粉用一些热水调成糊状，慢慢加入热豆浆中，并用勺子搅拌均匀。继续保持80℃的温度，搅拌约10分钟。
3. 切割定型：
将制作好的豆腐液倒入容器中，等待冷却，形成豆腐块。冷却后的豆腐切割成适当大小的块状，可根据个人喜好决定。
4. 煮豆腐：
将切好的豆腐块放入沸水中煮沸，持续2-3分钟，然后取出沥干水分，豆腐就制作完成了。
四、注意事项：
在制作家常豆腐的过程中，一定要注意火候和时间的掌握，以免豆腐过硬或者过烂。另外，石膏粉的用量要控制好，不宜过多，否则会影响口感。
五、结语：
通过这部豆腐的正宗做法视频，相信大家已经学会了制作家常豆腐的方法。尽管制作豆腐可能需要一些耐心和细心，但只要按照视频中的步骤进行，相信你也能够成功制作出美味可口的家常豆腐。快来试试吧！