【菜谱大全带图片】
简介:
菜谱大全是一个包含丰富美食制作方法的综合性文章。本文将以多级标题的形式展示各类菜谱,并附上详细的制作步骤和美食照片,帮助读者快速学会制作多款美味佳肴。
一、早餐菜谱
1. 蛋饼
材料:鸡蛋、面粉、葱花、盐、油
制作步骤:将鸡蛋打入碗中,加入适量面粉、葱花和盐,搅拌均匀。平底锅烧热后,倒入少量油,将面糊倒入锅中,煎至两面金黄即可。
2. 煎饼果子
材料:中筋面粉、水、鸡蛋、面酱、黄瓜丝、葱花
制作步骤:将中筋面粉加水搅拌成稀面糊,倒入平底锅中摊成薄饼煎熟。将鸡蛋打散,放在煎饼上,撒上面酱、黄瓜丝和葱花,卷起即可。
二、午餐菜谱
1. 宫保鸡丁
材料:鸡胸肉、花生米、青椒、红椒、姜、蒜、酱油、糖、醋、料酒
制作步骤:将鸡胸肉切丁,加入料酒和生抽腌制片刻。锅内热油,加入姜蒜爆炒,再加入腌制好的鸡丁翻炒至变白。加入青椒、红椒和花生米炒匀,最后加入酱油、糖和醋调味即可。
2. 清蒸鲈鱼
材料:鲈鱼、葱姜、料酒、盐、香菜
制作步骤:将鲈鱼去鳞、内脏,洗净后切成块。将葱姜切成丝。在鱼块上撒上料酒和盐,放在蒸锅上蒸10分钟至熟。蒸熟后,撒上香菜即可。
三、晚餐菜谱
1. 麻婆豆腐
材料:嫩豆腐、牛肉末、豆瓣酱、辣椒粉、葱花、姜蒜末
制作步骤:将嫩豆腐切成小块。锅中加热油,加入姜蒜末和豆瓣酱爆炒出香味。加入牛肉末翻炒至变色,再加入豆腐块煮3-5分钟。最后加入辣椒粉和葱花炒匀即可。
2. 糖醋排骨
材料:猪排骨、葱姜、酱油、糖、醋
制作步骤:将猪排骨焯水煮熟,捞出备用。锅中加热油,加入葱姜和糖炒出香味。倒入少量酱油和水,再加入煮熟的排骨炖煮至入味。最后加入适量的醋调味即可。
通过以上菜谱大全的介绍,相信读者们已经对多款美味佳肴有了一定的了解。无论是早餐、午餐还是晚餐,这些菜谱都可以成为您的烹饪指南。快来一起动手制作吧,享受美食带来的愉悦!