巴斯克蛋糕是一道著名的西班牙传统甜点，其松软绵密的内部和金黄酥脆的外层深受人们喜爱。而如今，随着家用空气炸锅的普及，制作巴斯克蛋糕变得更加简单方便。下面，我将为大家介绍一下巴斯克蛋糕空气炸锅的制作方法。
一、准备材料
- 200克面粉
- 200克白糖
- 4个鸡蛋
- 200克黄油
- 一些面粉用于撒底
二、步骤详解
1. 首先，将黄油切成小块，放入微波炉中加热融化。或者可以将黄油放在室温下软化，以便更好地与其他材料混合。
2. 在一个大碗中，将鸡蛋和白糖倒入其中，用打蛋器搅拌均匀，直到混合物变得浓稠而发白。
3. 接下来，慢慢将面粉和融化的黄油加入到刚才的混合物中。通过轻轻搅拌，直到所有的材料充分融合在一起，形成一个均匀的面糊。
4. 在空气炸锅的炸锅篮中撒一层薄薄的面粉，以防止蛋糕粘附在篮子上。
5. 将刚才调制好的面糊倒入炸锅篮中，并轻轻抖动篮子，使面糊均匀分布。
6. 将炸锅篮放入预热好的空气炸锅中，设定温度为180摄氏度，烘烤时间为25分钟。在烘烤过程中，不要打开炸锅盖子，以免蛋糕受破坏。
7. 烘烤结束后，用竹签插入蛋糕中心，如竹签插出来没有粘附物，即表示蛋糕熟透了。
8. 将炸锅篮取出，放在冷却架上待凉。蛋糕完全冷却后，即可食用。
总结：
巴斯克蛋糕是一道非常美味的西班牙传统甜点，而使用空气炸锅制作巴斯克蛋糕更加方便快捷。只需准备好食材，按照步骤进行操作，不久就能享受到松软绵密的巴斯克蛋糕啦！祝大家尝试成功！