家常菜菜谱大全简单做法
简介：
在现代快节奏的生活中，家常菜成为了大家日常生活中不可或缺的一部分。本文将为大家分享一些简单易做的家常菜菜谱，希望能够为大家的餐桌增添一些美味和多样性。
多级标题：
1. 蒜蓉西兰花
2. 酸菜鱼
3. 宫保鸡丁
4. 番茄炒蛋
5. 清炒时蔬
1. 蒜蓉西兰花
材料：
- 西兰花 1棵
- 大蒜 3瓣
- 盐 适量
- 蚝油 适量
- 炒肉碎 适量
做法：
1) 西兰花洗净切小朵，蒜切末备用。
2) 热锅加油，放入西兰花翻炒均匀。
3) 加入蒜末炒香，再加入适量的盐和蚝油。
4) 最后加入炒肉碎炒匀即可。
2. 酸菜鱼
材料：
- 鲜鱼块 500克
- 酸菜 适量
- 姜丝 适量
- 蒜末 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 生粉 适量
- 水淀粉 适量
做法：
1) 把鱼块用料酒腌制片刻。
2) 热锅加油，放入姜丝和蒜末炒香。
3) 加入酸菜炒至出香味。
4) 放入鱼块，加入适量的盐和酱油调味。
5) 加入适量的水，煮至鱼熟透。
6) 最后用生粉勾芡，加入适量的水淀粉勾稠即可。
3. 宫保鸡丁
材料：
- 鸡胸肉 300克
- 青红椒 适量
- 干辣椒 适量
- 葱姜蒜适量
- 豆瓣酱 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 花生 适量
做法：
1) 鸡胸肉切丁，用料酒和盐腌制片刻。
2) 干辣椒剪成小段，青红椒切丁。
3) 热锅加油，放入葱姜蒜爆香。
4) 放入鸡丁煸炒至变色。
5) 加入豆瓣酱和适量的酱油、盐、糖炒匀。
6) 最后放入青红椒和干辣椒炒至熟透，撒上花生炒匀即可。
4. 番茄炒蛋
材料：
- 鸡蛋 3个
- 番茄 1个
- 葱姜适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 番茄酱 适量
做法：
1) 鸡蛋打散备用。
2) 番茄切块，葱姜切末备用。
3) 热锅加油，放入葱姜炒香。
4) 加入番茄炒软糊状。
5) 加入适量的酱油、盐、糖、番茄酱调味。
6) 倒入鸡蛋液，翻炒至蛋熟即可。
5. 清炒时蔬
材料：
- 小白菜 适量
- 蒜末 适量
- 鸡精 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
做法：
1) 小白菜洗净备用。
2) 锅加热放油，放蒜末炒香。
3) 加入小白菜翻炒均匀。
4) 加入适量的盐和鸡精调味，炒匀即可。
内容详细说明：
本文介绍了蒜蓉西兰花、酸菜鱼、宫保鸡丁、番茄炒蛋和清炒时蔬等五道家常菜的简单做法。这些菜品做法简单易学，原材料易得，适合在家中自己动手制作。无论是作为正餐还是下饭菜，这些菜品都具有丰富的口味和营养价值。大家可以根据个人口味的喜好进行调整和变化，增加家常菜的多样性。希望本文提供的家常菜菜谱能够给大家带来一些新鲜的灵感，让每个人的餐桌都充满了美味和温馨。