烧烤小饼的做法
简介：
烧烤小饼是一道美味可口的烧烤美食，制作过程简单，口感香脆。下面将为大家介绍制作烧烤小饼的详细步骤。
一、准备材料
1. 面粉500克；
2. 温水250毫升；
3. 盐适量；
4. 碱面适量；
5. 蜂蜜适量；
6. 白芝麻适量；
7. 面包糠适量。
二、面团制作
1. 将面粉倒入大碗中，加入适量的盐和碱面；
2. 慢慢倒入温水，一边倒一边用筷子搅拌；
3. 搅拌至面粉搓捏成团的状态，稍微醒面片刻。
三、制作小饼
1. 将醒好的面团揉成长条状；
2. 按照所需大小分割成小块，然后将小块擀成薄片；
3. 在薄片表面刷上一层蜂蜜；
4. 撒上适量的白芝麻；
5. 将两片薄片叠放在一起，轻轻按压使其黏合；
6. 在黏合的表面上刷上一层蜂蜜，并均匀撒上面包糠。
四、烤制小饼
1. 将制作好的小饼放入预热好的烤箱中；
2. 设定温度为200摄氏度，烤制15-20分钟；
3. 烤至小饼两面金黄酥脆即可取出。
五、享用美食
1. 烤制好的烧烤小饼可搭配蘸料食用，如辣椒酱、花生酱等；
2. 小饼口感酥脆，香味四溢，是与家人朋友一起品尝的绝佳美食；
3. 可作为下午茶点心，也可以作为聚会烧烤的小吃食品。
总结：
烧烤小饼制作简单，口感独特，是一道家常美食。通过简单的步骤，您也可以在家中享受到香脆可口的烧烤小饼，希望大家尝试制作并享受这道美味。