电饭锅做面包家常做法
简介
电饭锅是厨房中常见的家电之一，大多数人用它来煮饭。但是，你可能不知道电饭锅还可以用来制作美味的面包。本文将介绍一种简单的家常做法，让您能够利用电饭锅制作口感松软、香甜可口的面包。
多级标题
1. 准备所需材料
2. 制作面团
3. 发酵面团
4. 锅中蒸烤制作
5. 完成面包的烘烤
内容详细说明
1. 准备所需材料
在制作电饭锅面包之前，我们首先需要准备以下材料：
- 高筋面粉500克
- 酵母5克
- 细砂糖50克
- 淡奶油50毫升
- 温水适量
- 盐适量
2. 制作面团
首先，将面粉、酵母、砂糖和盐混合在一个大碗中。然后，慢慢加入淡奶油和温水，用筷子或手搅拌成面糊状。接下来，将面糊倒在平整的工作台上，用手揉搓至面团光滑并且不粘手。
3. 发酵面团
将揉好的面团放入碗中，用湿布盖住。然后，将碗放入温暖的地方，让面团进行发酵，大约需要1至2小时。发酵后，面团会变得膨胀，体积明显增大。
4. 锅中蒸烤制作
将发酵好的面团分割成适当大小的小块，并且用手搓成圆形或椭圆形。然后，将电饭锅内胆放入电饭锅中，加入适量的温水。将面团放在内胆上方的蒸架上，盖上锅盖。接通电源，将电饭锅设定为“蒸煮”模式，蒸煮时间大约为40分钟。
5. 完成面包的烘烤
当蒸煮时间结束后，将面团从电饭锅中取出，放在烤盘上。然后，将烤盘放入预热至200摄氏度的烤箱中，烘烤时间约为15至20分钟，直至面包金黄色并且外表略微硬化。
最后，将烤好的面包取出，待其冷却后即可品尝。您会发现，用电饭锅制作的面包松软可口，香甜诱人，完全不输给烤箱做的面包。而且，电饭锅做面包省时、方便，非常适合家庭制作。尝试一下这个简单的家常做法，让自制面包成为您家中的新宠吧！