彩虹蛋糕是一种色彩斑斓、美味可口的甜点，在生日派对、庆祝活动或是孩子们的心愿清单上常常出现。它的多彩外表让每个人都充满了惊喜和喜悦。如果你也想尝试制作彩虹蛋糕，但不知道从何开始，别担心！本文将为你提供一份详细的彩虹蛋糕做法视频教程。
## 准备材料
首先，我们需要准备以下材料：
1. 450克面粉
2. 400克白砂糖
3. 200克无盐黄油
4. 180毫升牛奶
5. 6个鸡蛋
6. 1茶匙香草精
7. 食用色素（红、橙、黄、绿、蓝、紫各少许）
8. 酸奶油（装饰用）
9. 水果或糖珠（装饰用）
## 步骤一：准备蛋糊
1. 将黄油和砂糖放入一个大碗中，用电动搅拌器搅打至混合均匀。
2. 逐个加入鸡蛋，并继续搅拌至蛋液充分融合。
3. 加入香草精，搅拌均匀。
## 步骤二：混合面粉
1. 逐渐将面粉倒入蛋糊中，并轻轻搅拌，直到面粉完全融合。
2. 分别将面粉融合均匀的蛋糊分成6份。
## 步骤三：给蛋糊上色
1. 在每份蛋糊中加入不同颜色的食用色素，分别搅拌均匀。确保颜色饱满且均匀分布。
## 步骤四：烤制蛋糕
1. 预热烤箱至180摄氏度。
2. 将6份不同颜色的蛋糊分别倒入一个个小蛋糕模具中（可以使用圆形或方形模具）。
3. 将蛋糕模具放入预热烤箱中，烘烤约25-30分钟，或直到蛋糕熟透（可以根据自家烤箱的特性进行时间调整）。
4. 取出烤好的蛋糕，待其完全冷却后，可以开始装饰。
## 步骤五：装饰蛋糕
1. 将酸奶油涂抹在蛋糕表面，形成一层薄薄的蛋糕膜。
2. 可根据喜好，在蛋糕表面撒上水果或糖珠，增添美感和口感。
在这个视频教程中，你可以清晰地看到每个步骤的详细操作和制作过程。跟随视频的指引，相信你也能轻松做出一款色彩斑斓、美味诱人的彩虹蛋糕。
彩虹蛋糕的制作过程可能略显复杂，但只要按照教程一步步操作，就能获得满意的成果。不仅能够满足自己对美食的追求，还能带给家人和朋友们一个惊喜的甜点。赶快动手尝试吧！