成都作为中国著名的美食之都，拥有众多独具特色的美食小吃。下面就为大家盘点一下成都特色美食小吃的排行榜。
一、火锅
火锅是成都人饮食文化的代表，也是成都最具特色的美食之一。成都的火锅以麻辣闻名，有麻辣、麻辣香锅、麻辣串串等多种变种。喜欢辣的人可以尽情享受辣味的刺激，而不喜欢辣的人也可以选择微辣或者不辣的口味。无论是牛肉、羊肉、鸭血、豆皮还是各种蔬菜，都可以放入火锅中煮熟后食用，特别美味。
二、川菜
川菜是四大菜系之一，以其麻、辣、鲜、香的特点而闻名于世。成都的川菜不仅有经典的宫保鸡丁、麻婆豆腐等菜品，还有更多独具特色的菜肴如水煮鱼、麻辣小龙虾等。成都人热爱川菜，无论是家庭聚会、朋友聚餐还是宴请客人，川菜都是首选。
三、串串
成都的串串也非常有特色，它是一种使用竹签串起的各种食材，再放入热烧酒中煮熟，最后蘸取特制的酱料食用。串串分为荤串和素串，各种肉类、海鲜、蔬菜等都可以串在一起，口味丰富多样。成都的串串十分火爆，各种串串店遍布大街小巷，成为成都人休闲娱乐的一种方式。
四、盖浇饭
盖浇饭是成都人爱吃的经济实惠的美食之一，它是将热气腾腾的米饭上盖上各种炒菜或者烧菜，再淋上特制的酱汁。有荤有素，口味多样，营养丰富。无论是在食堂还是小餐馆，都可以吃到美味的盖浇饭。
五、小吃
成都的小吃也非常有特色，冒菜是其中一种。它是将各种蔬菜、豆皮、豆腐等食材放入锅中煮熟，再加入独特的辣椒酱、花椒油等热气腾腾的调料。冒菜麻辣可口，是成都人冬天的美味选择。此外，还有担担面、抄手、煎饼果子等多种小吃，每一种都有其独特的风味。
上述美食小吃只是成都特色美食中的冰山一角，成都还有很多其他美味的小吃等待你去发现。无论是成都人还是游客，在成都品尝各种美食小吃绝对是一次难忘的经历。