普通面包的做法
简介: 面包是人们日常生活中常见的食品之一，制作面包的方法各式各样，而普通面包则是最为常见的一种。下面将介绍制作普通面包的详细步骤。
一、准备原料
制作普通面包所需的原料包括：普通面粉、砂糖、酵母、盐和水。根据自己的需要，可以将原料的比例进行适当调整。
二、和面
将普通面粉、砂糖、酵母和盐放入一个大碗中，倒入适量的温水。使用木勺搅拌，将所有原料搅拌均匀。
三、揉面
将和好的面团放在台面上，用手掌从面团中间向外揉压，直到面团变得柔软且有弹性为止。这个过程需要耐心和力量，一般需要揉5-10分钟。
四、发酵
将揉好的面团放入一个大碗中，用湿布盖好，放在温暖的地方进行发酵。发酵时间一般为1-2小时，直到面团的体积明显增大。
五、二次发酵
将发酵好的面团取出，用手拍打面团排除空气。将面团再次搓圆，放入已经涂抹油的烤盘中。再次用湿布盖好，放在温暖的地方进行二次发酵。发酵时间一般为30分钟至1小时，直到面团的体积再次增大。
六、烤制
将二次发酵好的面团放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤制时间一般为25-30分钟，或者直到面团表面呈现金黄色。
七、冷却
将烤制好的面包取出，放在铁网架上进行冷却。等到面包完全冷却后，即可享用。
总结: 制作普通面包的步骤虽然简单，但需要耐心和细心。通过准备原料、和面、发酵、二次发酵、烤制和冷却六个步骤，就可以制作出美味的普通面包。无论是早餐还是下午茶，普通面包都是一款受欢迎的选择。让我们动起来，亲手制作一份美味的普通面包吧！