简介:简单面包做法是一款制作简单、口感绵软的面包,适合初学者尝试,只需要几个步骤就能制作出美味的面包。
多级标题:
一、准备食材
二、制作面团
三、发酵
四、烤制面包
五、品尝美味
内容详细说明:
一、准备食材
为了制作简单面包,我们需要准备以下食材:
- 高筋面粉500克
- 温水300毫升
- 酵母10克
- 砂糖20克
- 盐5克
- 橄榄油适量
二、制作面团
1. 将高筋面粉倒入一个大碗中。
2. 在面粉中加入酵母、砂糖和盐,充分搅拌均匀。
3. 慢慢倒入温水,同时用手或木勺搅拌,直到形成一个湿润的面糊。
4. 在面糊中加入适量的橄榄油,继续搅拌均匀。
5. 準备一个清潔平滑的工作台,将面糊倒在上面,用手揉搓面糊,直到成为一个柔软、有弹性的面团。
三、发酵
1. 将揉好的面团放入碗中,盖上湿布或保鲜膜。
2. 将面团放在温暖通风的地方,让其进行发酵,大约需要1个小时,或者直到面团体积增大一倍。
四、烤制面包
1. 发酵完成后,将面团取出,用手揉搓几次,将气泡排出。
2. 将面团放在桌面上,用手按扁并慢慢滚动,将其塑造成长条形。
3. 将长条形的面团卷起,并塑造成一个圆形的面包。
4. 将面包放在烤盘上,盖上湿布,再次放在温暖的地方进行二次发酵,大约需要30分钟。
5. 在二次发酵完成后,将烤盘放入预热至180摄氏度的烤箱中烤制,约25-30分钟,或者直到面包呈现金黄色。
五、品尝美味
1. 将烤好的面包取出,放在冷却架上待凉。
2. 等待面包完全冷却后,就可以享受美味的简单面包了。
3. 可以根据个人口味搭配黄油、果酱或其他喜欢的配料一同品尝。
通过以上简单的几个步骤,我们就可以制作出松软可口的简单面包。希望大家尝试制作,并能享受这款美味的面包。