简单面包做法(简单面包做法 家用)

jswto.com 发布于 2023-12-01 阅读(46)

简介:简单面包做法是一款制作简单、口感绵软的面包,适合初学者尝试,只需要几个步骤就能制作出美味的面包。

多级标题:

一、准备食材

二、制作面团

三、发酵

四、烤制面包

五、品尝美味

内容详细说明:

一、准备食材

为了制作简单面包,我们需要准备以下食材:

- 高筋面粉500克

- 温水300毫升

- 酵母10克

- 砂糖20克

- 盐5克

- 橄榄油适量

二、制作面团

1. 将高筋面粉倒入一个大碗中。

2. 在面粉中加入酵母、砂糖和盐,充分搅拌均匀。

3. 慢慢倒入温水,同时用手或木勺搅拌,直到形成一个湿润的面糊。

4. 在面糊中加入适量的橄榄油,继续搅拌均匀。

5. 準备一个清潔平滑的工作台,将面糊倒在上面,用手揉搓面糊,直到成为一个柔软、有弹性的面团。

三、发酵

1. 将揉好的面团放入碗中,盖上湿布或保鲜膜。

2. 将面团放在温暖通风的地方,让其进行发酵,大约需要1个小时,或者直到面团体积增大一倍。

四、烤制面包

1. 发酵完成后,将面团取出,用手揉搓几次,将气泡排出。

2. 将面团放在桌面上,用手按扁并慢慢滚动,将其塑造成长条形。

3. 将长条形的面团卷起,并塑造成一个圆形的面包。

4. 将面包放在烤盘上,盖上湿布,再次放在温暖的地方进行二次发酵,大约需要30分钟。

5. 在二次发酵完成后,将烤盘放入预热至180摄氏度的烤箱中烤制,约25-30分钟,或者直到面包呈现金黄色。

五、品尝美味

1. 将烤好的面包取出,放在冷却架上待凉。

2. 等待面包完全冷却后,就可以享受美味的简单面包了。

3. 可以根据个人口味搭配黄油、果酱或其他喜欢的配料一同品尝。

通过以上简单的几个步骤,我们就可以制作出松软可口的简单面包。希望大家尝试制作,并能享受这款美味的面包。

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