奶香蛋糕的做法
简介：
奶香蛋糕是一种美味的糕点，通常口感松软细腻，散发出浓郁的奶香味道。它成为了许多人喜爱的下午茶点心，也是聚会和生日庆祝中的常见甜点。下面将为大家详细介绍制作奶香蛋糕的步骤。
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一、准备原材料
在制作奶香蛋糕之前，首先需要准备好以下原材料：
1. 鸡蛋3个
2. 白砂糖150克
3. 低筋面粉200克
4. 牛奶100克
5. 黄油100克
6. 泡打粉1茶匙
二、制作面糊
1. 首先将鸡蛋和白砂糖放入一个大碗中，用电动搅拌器将它们一起打发至颜色变浅，体积蓬松。
2. 将低筋面粉和泡打粉过筛，倒入打发好的鸡蛋糊中，搅拌均匀。
3. 将牛奶和黄油放入小锅中，用小火加热至黄油融化，搅拌均匀后倒入面糊中，继续搅拌至面糊顺滑。
三、烘焙蛋糕
1. 将制作好的面糊倒入预先涂抹了黄油的蛋糕模具中，平整表面。
2. 将蛋糕模具放入已预热至180℃的烤箱中，烘焙约30分钟，直到蛋糕表面呈金黄色，用牙签插入蛋糕中心，拔出来无粘糊即可。
四、取出蛋糕
1. 烘焙完成后，将蛋糕从烤箱中取出，待其完全冷却后，用小刀沿蛋糕模具的边缘切割，帮助蛋糕从模具中脱出。
2. 将蛋糕翻转至平板上，将底部切平，以确保蛋糕能够稳定放置。
五、享用奶香蛋糕
现在，您可以将制作好的奶香蛋糕切成均匀的小块，摆放在盘子中，即可享用。您可以根据个人口味，添加奶油、水果或巧克力碎片作为装饰，增添口感和美感。
总结：
奶香蛋糕的制作过程相对简单，主要步骤包括准备原材料、制作面糊、烘焙蛋糕、取出蛋糕和享用奶香蛋糕。通过以上步骤，您可以轻松制作出一款松软香甜的奶香蛋糕，为您的家人和朋友带来无穷的享受。快来尝试制作一下吧！