飘香饼的做法
简介:
飘香饼是一道香甜可口的传统糕点，以其脆口的外皮和香甜的内陷吸引了众多食客。它制作简单，食材易得，适合各种场合，无论是家庭聚会还是节日庆祝，都能成为一道美味的点心。
一、准备材料
要制作飘香饼，我们需要以下食材：
- 250克面粉
- 150克花生酱
- 80克白砂糖
- 100克黄油
- 1只鸡蛋
- 适量的水
二、制作步骤
1. 准备工作
首先将黄油放在室温下软化，以便于后续的搅拌工作。然后将面粉过筛备用。
2. 搅拌面团
将软化的黄油倒入一个大碗中，加入白砂糖，用打蛋器或搅拌机搅拌至黄油和糖完全混合均匀。接着，加入鸡蛋，再次搅拌均匀。
3. 加入面粉
将面粉分两次加入黄油混合物中，搅拌均匀。此时，面团可能会变得有些干燥，可以适量加入一些水，继续搅拌，直到形成柔软而不粘手的面团。
4. 制作饼皮
将面团从碗中取出，折叠擀平。使用擀面杖将面团擀薄至约0.3厘米的厚度。然后使用饼干切割器在面团上切出圆形的小饼皮。
5. 添加馅料
将花生酱均匀涂抹在每个小饼皮的中央，然后将四个角折叠到中心，捏紧封口。
6. 烘烤飘香饼
将做好的饼放在烤盘上，预热好的烤箱中，以180摄氏度烘烤约15-20分钟，或直到饼皮变得金黄脆硬。
三、品尝享用
飘香饼烘烤完成后，取出让其完全冷却。这样飘香饼的口感会更佳，香甜的花生馅料会更加浓郁。然后就可以品尝这款美味的飘香饼了！无论是孩子们的下午茶点还是与朋友们的聚会，都能为您带来满满的甜蜜和幸福。
总结:
飘香饼的制作确实简单易行，只需要几种基础的食材和常见的厨房工具就能完成。其独特的风味和松脆的口感，使得飘香饼成为了人们喜爱的美食之一。动手试试吧，制作属于自己的飘香饼，给自己和家人带来一份温馨和美味。