烫面炸糖糕的做法视频(烫面炸糕怎样和面才能更酥)

jswto.com 发布于 2023-11-30 阅读(135)

烫面炸糖糕的做法视频

简介:

烫面炸糖糕是一道传统的中式糕点,以其香甜可口而闻名。它口感松软,内部含有绵密的糯米和焦糖的香甜味道。今天,我们将为大家带来一款制作烫面炸糖糕的做法视频,让您轻松学会如何制作这道美味的糕点。

多级标题:

一、准备食材和工具

二、制作糖炒花生

三、制作面糊

四、炸制糖糕

五、品尝美味糖糕

内容详细说明:

一、准备食材和工具:

为了制作糖糕,我们需要准备以下食材:

1. 面粉:300克

2. 牛奶:100毫升

3. 食用油:适量

4. 温水:适量

5. 白糖:200克

6. 糖炒花生:适量

我们还需要以下工具:

1. 大碗:用来混合面粉和牛奶

2. 平底锅:炒糖炒花生的工具

3. 炒锅:用来炸糖糕的工具

4. 筷子:用来搅拌面糊和翻动糖糕

二、制作糖炒花生:

1. 将白糖放入平底锅中,用中小火加热。

2. 在加热的过程中,用筷子搅拌,直到糖完全融化并变成焦糖色。

3. 加入糖炒花生,快速搅拌均匀,使花生均匀裹上焦糖。

4. 将糖炒花生倒入铺有油纸的托盘上,让其自然冷却。

三、制作面糊:

1. 将面粉放入大碗中,倒入牛奶。

2. 用筷子搅拌均匀,直到没有面粉颗粒。

3. 慢慢加入温水,边倒边搅拌,直到面糊变得光滑稠密。

四、炸制糖糕:

1. 将炒锅中加入适量食用油,用中小火加热至七成热。

2. 将糖糕面糊倒入裱花袋中,挤出形状大小均匀的面团,入锅炸制。

3. 用筷子翻动糖糕,让其均匀变金黄色,表面变得略带焦糖色。

4. 将炸好的糖糕捞出,沥干油份,放入盘中。

五、品尝美味糖糕:

1. 将制作好的糖糕摆放在盘中。

2. 撒上糖炒花生,使其均匀分布在糖糕上。

3. 可以根据个人喜好,撒上适量的白糖。

4. 现在,美味的烫面炸糖糕已经制作完成,您可以尽情品尝开心美好的味道。

这是一款简单又有趣的制作糖糕的做法视频。希望通过这个视频,您可以轻松地学会制作烫面炸糖糕,并且在享受美食的同时,也感受到制作糕点的乐趣。祝您制作成功,享受美味!

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