古早蛋糕制作
简介：古早蛋糕是一道经典的甜点，深受人们喜爱。它的制作过程虽然时间稍长，但是味道香甜，口感细腻。下面将为大家详细介绍如何制作古早蛋糕。
一、准备工作
1. 准备材料：牛奶、面粉、白糖、黄油、鸡蛋、泡打粉、香草精等。
2. 预热烤箱：将烤箱预热至180摄氏度。
二、制作主体
1. 拌制面糊：在一个大碗里，加入面粉、牛奶、白糖、黄油、鸡蛋和泡打粉。用打蛋器搅拌均匀，直至面糊变得光滑细腻。
2. 加入香草精：在面糊中加入适量的香草精，搅拌均匀，使蛋糕的味道更加浓郁。
3. 烤制蛋糕：将制作好的面糊倒入预热好的烤箱中，放入烤箱上层。烤制约30分钟，直到蛋糕表面变金黄色。
三、调理附料
1. 制作奶油霜：将适量的黄油和糖混合搅拌，直至变得蓬松细软。
2. 涂抹蛋糕：待蛋糕冷却后，将奶油霜涂抹在蛋糕的表面和四周，使蛋糕更加美观。
四、装饰与享用
1. 装饰蛋糕：可用水果、巧克力碎片等装饰蛋糕，增添视觉和口感的美感。
2. 切分享用：将蛋糕切分成均匀的小块，摆盘后即可享用。
内容详细说明：
古早蛋糕制作需要一些基本的材料，包括面粉、牛奶、白糖、黄油、鸡蛋、泡打粉和香草精。通过混合这些材料制作面糊，我们可以制作出细腻、香甜的蛋糕。
首先，我们将面粉、牛奶、白糖、黄油、鸡蛋和泡打粉倒入一个大碗中。然后用打蛋器均匀搅拌，直至面糊变得光滑细腻。接下来，我们加入适量的香草精，搅拌均匀，使蛋糕的味道更加浓郁。
在制作好的面糊中加入预先预热好的烤箱中，放在烤箱上层烤制。烤制的温度设置为180摄氏度，时间约为30分钟，直到蛋糕表面变成金黄色为止。
待蛋糕冷却后，我们可以制作奶油霜来涂抹蛋糕的表面和四周，使蛋糕更加美观。奶油霜的制作很简单，只需要将适量的黄油和糖混合搅拌，直至变得蓬松细软。
最后，我们可以根据个人的喜好选择一些水果、巧克力碎片等来装饰蛋糕，增加视觉和口感的美感。然后将蛋糕切分成小块，摆盘后即可享用。
古早蛋糕的制作虽然稍微繁琐，但是制作出来的蛋糕绝对是香甜可口的。无论是在家中与家人朋友分享，还是在特殊场合犒劳自己，古早蛋糕都是一款不可错过的美味甜点。