在家自制糕点简单做法大全
简介：
无论是节假日还是日常生活中，糕点都是让人应接不暇的美食之一。然而，市场上的糕点品种繁多，添加了很多不健康的成分。为了追求更健康美味的糕点，我们可以尝试在家自制。本文将为大家介绍一些简单易学的糕点做法，让你可以在家轻松制作各种美味的糕点。
一、蛋糕
1. 原味海绵蛋糕
原料：鸡蛋、低筋面粉、白砂糖、淡奶油
做法：将鸡蛋和糖混合搅拌，加入面粉，再加入淡奶油搅拌均匀，倒入模具中，放入预热好的烤箱中烤制。
2. 奶油水果蛋糕
原料：蛋糕底、鲜奶油、水果（如草莓、蓝莓等）
做法：将蛋糕底切成两片，涂抹一层鲜奶油，撒上一些水果块，再叠加一层蛋糕底，继续涂抹鲜奶油，最后装饰上水果即可。
二、饼干
1. 杏仁饼干
原料：杏仁粉、低筋面粉、黄油、白砂糖
做法：将杏仁粉、低筋面粉、白砂糖混合，加入软化的黄油，揉成团后放入冰箱冷藏片刻，然后取出，擀平切成均匀的小块，放入预热好的烤箱中烘烤至金黄色即可。
2. 巧克力曲奇
原料：黄油、白砂糖、低筋面粉、可可粉、巧克力豆
做法：将黄油和白砂糖搅拌均匀，加入低筋面粉和可可粉搅拌均匀，最后加入巧克力豆，揉成团后放入冰箱冷藏片刻，然后取出，制作成心形等各种形状，放入预热好的烤箱中烘烤至熟透即可。
三、馒头
1. 原味馒头
原料：高筋面粉、酵母、白砂糖、温水
做法：将酵母和白砂糖放入温水中搅拌均匀，酵母发酵后加入高筋面粉，揉成面团后进行第一次发酵，然后揉好的面团分割成小块，进行第二次发酵，最后上锅蒸制，即可做出松软的原味馒头。
2. 豆沙馒头
原料：高筋面粉、酵母、白砂糖、温水、豆沙馅
做法：与原味馒头制作相同，只是在分割小块的时候，在中央加入一勺豆沙馅，再进行第二次发酵和蒸制，即可制作出美味的豆沙馒头。
总结：
以上介绍了一些简单易学的糕点做法，包括蛋糕、饼干和馒头。在家制作糕点不仅可以保证食品的健康与卫生，还能享受制作过程的乐趣。希望大家动手尝试，亲自制作出属于自己的美味糕点。