玉米面蛋糕的做法
简介：
玉米面蛋糕是一道美味可口的甜点，以玉米面为主要原料制作而成。它具有丰富的玉米香味和松软的口感，是一道适合全家人享用的甜品。下面将为大家介绍玉米面蛋糕的详细制作过程。
一、材料准备
1. 玉米面：200克
2. 鸡蛋：3个
3. 细砂糖：100克
4. 牛奶：200毫升
5. 玉米粒：适量
6. 泡打粉：5克
7. 黄油：50克
二、制作步骤
1. 制作面糊
将玉米面、鸡蛋、细砂糖、牛奶、泡打粉以及融化的黄油放入一个容器中，用搅拌器搅拌均匀，直至面糊变得光滑。
2. 加入玉米粒
将适量的玉米粒加入面糊中，轻轻搅拌均匀。
3. 烤制蛋糕
将蛋糕模具内壁刷上一层薄薄的黄油，然后将面糊倒入模具中。将模具放入预热好的烤箱中，以180度的温度烤制30-40分钟，直至蛋糕表面呈现金黄色并用牙签插入蛋糕内部不沾黏即可。
4. 出炉冷却
烤制完成后，将蛋糕从烤箱中取出，待其在模具中稍微冷却后，再将其倒出，放在凉架上完全冷却。
三、装饰与享用
1. 玉米糖浆
可以选择用玉米粒和砂糖制作玉米糖浆。将一些玉米粒和适量的砂糖加入锅中煮沸，再将其煮制成糖浆状，用以装饰蛋糕。
2. 切片享用
冷却完成后，将蛋糕切成均匀的片状，摆盘后淋上玉米糖浆，即可食用。
玉米面蛋糕做法简单，口感香甜，非常适合作为下午茶或甜品。无论是家庭聚会还是独自享用，玉米面蛋糕都会给您带来美食的享受。动手试一试，制作属于自己的玉米面蛋糕吧！