手工雪饼的制作方法
简介：
手工雪饼是一种传统的美食，因其外形酷似小雪堆而得名。它的制作方法简单易学，不仅可以作为甜点，还可以作为小吃。下面将详细介绍手工雪饼的制作步骤。
多级标题：
一、准备材料
二、制作面团
三、制作馅料
四、包馅
五、烘烤雪饼
六、享用手工雪饼
内容详细说明：
一、准备材料：
- 中筋面粉250克
- 黄油150克
- 鸡蛋1个
- 细砂糖80克
- 淡奶油50克
- 盐适量
- 糖粉适量
二、制作面团：
1. 将黄油切小块，放入碗中，在室温下回软。
2. 将面粉、细砂糖和盐放入一个大碗中，搅拌均匀。
3. 在面粉中挖一个坑，加入黄油和鸡蛋，用手搓揉成光滑的面团。
4. 用保鲜膜包裹面团，放入冰箱冷藏1小时。
三、制作馅料：
1. 将淡奶油倒入一个碗中，加入糖粉，搅拌均匀。
2. 取适量的馅料，可以根据个人口味加入果酱或者巧克力碎片。
四、包馅：
1. 把冰藏好的面团取出，擀成薄片。
2. 用模具剪切出均匀的圆形面皮。
3. 在每一片面皮中间放入一勺馅料。
4. 将面皮对折，用手指捏紧边缘将馅料密封。
五、烘烤雪饼：
1. 预热烤箱至180°C。
2. 在烤盘上铺上烤纸。
3. 将包好馅的雪饼放在烤盘上，用刷子在表面刷一层蛋液。
4. 将烤盘放入烤箱中，烘烤约15分钟或者直到雪饼呈现金黄色。
六、享用手工雪饼：
1. 将烤好的雪饼取出，放凉。
2. 在雪饼上撒上一层糖粉，即可享用。
总结：
手工雪饼的制作方法非常简单，只需准备好所需材料，按照步骤进行操作即可。制作出的手工雪饼外酥内软，可口美味。无论是自己品尝，还是与家人朋友分享，都能带来满满的幸福感。不妨尝试一下，亲手制作出美味的手工雪饼！