普通面粉做南瓜面包
简介:
南瓜面包作为秋季的特色美食之一,深受喜爱。而使用普通面粉制作的南瓜面包,不仅简单易行,还能保留南瓜的原汁原味。下面,我们将详细介绍普通面粉做南瓜面包的步骤及注意事项。
多级标题:
一、准备所需材料
二、制作面团
三、发酵和整形
四、烘烤南瓜面包
五、享用美味的南瓜面包
内容详细说明:
一、准备所需材料
1. 南瓜 - 500克
2. 普通面粉 - 400克
3. 酵母 - 10克
4. 细砂糖 - 60克
5. 盐 - 5克
6. 牛奶 - 100毫升
7. 黄油 - 50克
8. 鸡蛋 - 1个
二、制作面团
1. 将南瓜切成小块,蒸熟并压成泥状;
2. 在一个大碗中,将面粉、酵母、细砂糖和盐混合均匀;
3. 加入南瓜泥、牛奶和鸡蛋,用木勺搅拌成面团;
4. 将黄油切成小块,加入面团中并揉搓,直到面团变得光滑且有弹性;
5. 将面团放入碗中,盖上湿布或保鲜膜,放置在温暖的地方发酵约1小时,或直到面团的体积翻倍。
三、发酵和整形
1. 取出发酵好的面团放在案板上,轻轻揉搓几次,放松面筋;
2. 将面团分成适当的大小,并将其擀平成长方形;
3. 从宽的一边开始,卷起面团,使其成为长卷;
4. 把卷好的面团放入烤盘中,再次盖上湿布,继续放置在温暖的地方发酵30分钟左右。
四、烘烤南瓜面包
1. 事先预热烤箱至180摄氏度;
2. 将发酵好的南瓜面包放入烤箱中,烘烤约20-25分钟,直到表面呈现出金黄色;
3. 可以通过用牙签插入面包中心,如果拔出来没有粘附物,则面包烤熟。
五、享用美味的南瓜面包
1. 将烤好的南瓜面包取出,放在冷却架上冷却一段时间;
2. 切片并享用。可以搭配牛油或果酱一起食用。
总结:
普通面粉做南瓜面包非常简单,只需准备好材料并按照步骤进行操作。制作出来的南瓜面包既香甜可口,又充满了秋日的气息。快来尝试制作一下,让你的家人和朋友也品尝到这份美味!