上海市作为一个国际大都市，不仅有繁华的城市风光，也有丰富多样的美食文化。本文将介绍上海市的美食种类及其特色。
一、本市独有的美食种类
1. 蟹黄包：上海传统小笼包的变种美食，精心制作的面粉皮中包裹着鲜美的蟹黄馅料，每一口都充满了浓郁的海鲜味道。
2. 上海烧麦：以薄而脆的皮和香气四溢的馅料而闻名，烧麦可以选择猪肉、鲜虾或蔬菜等多种口味，是上海人最喜欢的早餐之一。
3. 糍饭团：传统的上海小吃，由糯米和各种馅料制成，口感软糯甜美，种类繁多，有红豆、花生、黑芝麻等多种口味选择。
二、米其林餐厅
上海市拥有多家米其林星级餐厅，为美食爱好者提供了高品质的饮食体验。其中包括：
1. 银记肉蟹煲：以独特的蟹黄煲为特色，选用新鲜的海蟹和精选的猪肋骨，炖煮而成，汤汁丰富，口感醇厚。
2. 涧玉膳坊：一家专注于本地菜肴的餐厅，提供正宗的本帮菜和江浙菜，菜品精致美味。
3. 巴黎贝甜：这是一家法式甜点店，以精致的法式甜品和面包闻名，每一款甜点都充满了法国风情。
三、传统名店
除了米其林餐厅，上海市还有许多传统的名店，值得一提的有：
1. 陈记炒年糕：上海非常有名的小吃店，以独特的炒年糕和锅贴而闻名，味道香脆可口。
2. 袁小姐：一家著名的本帮菜餐厅，菜品种类丰富，味道地道，尤其擅长制作传统的上海菜。
3. 小南国：一家历史悠久的餐厅，以创新和改良的上海菜闻名，菜品口味独特，深受上海人的喜爱。
综上所述，上海市不仅有许多独有而美味的传统美食，还有米其林星级餐厅提供高品质的饮食体验。无论是喜欢传统美食还是追求高端享受的人，上海都能满足各种口味的需求。