简介：
简单点心以其制作简便、口味鲜美而备受大家喜爱。本文将介绍100种简单点心的做法，并提供详细的制作步骤，让您可以在家中轻松制作出各种美味的点心。无论是应对突然到访的朋友还是为家人提供下午茶的点心选择，都能够满足您的口腹之欲。
一、分类一：糕点类
1. 鸡蛋糕：
材料：鸡蛋、面粉、白糖
步骤：将鸡蛋打散，加入白糖搅拌均匀，然后加入面粉搅拌成糊状，倒入模具中，放入烤箱烘烤。
2. 蛋挞：
材料：蛋黄、牛奶、砂糖、饼皮
步骤：将蛋黄、牛奶和砂糖搅拌均匀，将饼皮铺在模具中，倒入蛋黄液，放入烤箱烤至表面金黄。
二、分类二：面点类
1. 韭菜盒子：
材料：面粉、韭菜、肉馅、香菜
步骤：将面粉加水搅拌成面团，擀成饺子皮，包入韭菜、肉馅和香菜，上锅蒸熟。
2. 葱油饼：
材料：面粉、葱、油
步骤：将面粉加水搅拌成面团，擀成薄饼，撒上葱花，油煎至两面金黄。
三、分类三：水果类
1. 水果拼盘：
材料：水果（苹果、橙子、葡萄等）
步骤：将水果切成小块，摆放在盘中，可用牙签串起。
2. 水果沙拉：
材料：水果（西瓜、哈密瓜、草莓等）、酸奶
步骤：将水果切成小块，加入酸奶搅拌均匀，装入碗中即可。
四、分类四：甜点类
1. 路易莎饼干：
材料：面粉、黄油、糖、蛋黄
步骤：将黄油和糖搅拌均匀，加入蛋黄和面粉，搅拌成面糊，挤出自己喜欢的形状，放入烤箱烤至表面金黄。
2. 抹茶冰淇淋：
材料：抹茶粉、牛奶、糖、鲜奶油
步骤：将抹茶粉和牛奶搅拌均匀，加入糖和鲜奶油，搅拌成冰淇淋状，入冰箱冷冻2小时后即可食用。
五、分类五：馅料类
1. 紫薯饼：
材料：紫薯、面粉、白糖
步骤：将紫薯蒸熟捣碎，加入面粉和糖，搅拌成面糊，入锅煎熟。
2. 豆沙包：
材料：豆沙馅、面粉、白糖
步骤：将面粉加水搅拌成面团，擀成薄饼，包入豆沙馅，上锅蒸熟。
通过本文，您可以学习到100种简单点心的做法，无论您是新手还是厨艺达人，都能够轻松制作出美味的点心。不论是拿来招待客人还是满足自己的小小贪婪，这些简单点心都能够给您带来美妙的味觉体验。快快动手，让我们一起享受做点心的乐趣吧！