简介：
烤蛋糕是一道经典的甜点，口感松软，香甜可口，是许多人喜爱的美食。不过，很多人可能认为烤蛋糕的制作过程复杂，需要专业的技巧和专业的烘培设备。其实，只要掌握了一些基本的步骤和注意事项，我们也可以在家中轻松制作出美味的烤蛋糕。下面，我们就来介绍一下简单的烤蛋糕的制作方法。
一级标题：准备材料
首先，让我们来准备制作烤蛋糕所需要的材料。主要的材料包括：面粉、砂糖、鸡蛋、黄油、牛奶、发酵粉和香草精等。这些材料在超市或食品店都可以买到，选择时可以根据自己的喜好和口味加入一些水果、巧克力等额外的配料。
二级标题：步骤说明
1.首先，将黄油融化，然后与砂糖混合搅拌，直到砂糖完全融化。这个步骤可以使用手动搅拌器或搅拌机来完成。
2.接下来，一个个将鸡蛋加入到黄油和糖的混合物中，每加入一个鸡蛋就要充分搅拌均匀，确保蛋液和黄油糖浆混合充分。
3.然后，将过筛的面粉和发酵粉逐渐加入到混合物中，同时搅拌均匀。为了使蛋糕更加松软口感好，可以适量加入一些牛奶，并继续搅拌混合，直至面糊均匀。
4.在面糊中加入香草精或其他调味料，可以根据个人喜好进行调整，增加蛋糕的风味。
5.接下来，将准备好的面糊倒入预先铺上油纸的烤盘中，并均匀摊平。
6.将烤盘放入已预热好的烤箱中，以适度的温度和时间进行烘焙。一般来说，180度左右的温度，20-30分钟的烘焙时间是比较适宜的。
三级标题：小贴士
1.在加入鸡蛋时，可以先将鸡蛋打散至倒入，这样更容易搅拌均匀。
2.面糊中的面粉最好过筛，可以使面糊更加顺滑。
3.在装入烤盘前，可以在烤盘上铺一层油纸，这样可以防止蛋糕粘连于烤盘，方便取出。
4.在烤蛋糕的过程中，最好不要频繁开关烤箱门，以免影响烤箱的温度和烤蛋糕的发酵。
内容详细说明：
以上就是制作简单的烤蛋糕的步骤和注意事项的介绍。虽然烤蛋糕的制作过程需要一些耐心和细心，但只要我们按照步骤进行，注意一些小细节，就可以成功制作出美味的烤蛋糕。祝愿大家制作成功，享受烤蛋糕带来的甜蜜滋味！