虎皮芋泥卷蛋糕的做法
简介：
虎皮芋泥卷蛋糕是一道口感丰富、美味可口的甜点。以柔软的芋泥夹心，外层裹上香脆的虎皮，吃起来松软、香甜又带有一丝焦香。下面将详细介绍虎皮芋泥卷蛋糕的制作过程。
多级标题：
1. 准备食材
2. 制作芋泥夹心
3. 制作虎皮蛋糕面皮
4. 组合卷起
5. 烘焙
6. 享用美味
内容详细说明：
1. 准备食材：
- 芋头：300克
- 低筋面粉：50克
- 细砂糖：30克
- 鸡蛋：2个
- 牛奶：适量
- 糖粉：适量
2. 制作芋泥夹心：
a) 将芋头去皮切块，蒸熟后用勺子压成泥状；
b) 锅中加入适量牛奶和砂糖，煮沸后倒入芋泥中拌匀；
c) 冷却后分成小份备用。
3. 制作虎皮蛋糕面皮：
a) 取一个碗，将低筋面粉和鸡蛋混合搅拌均匀；
b) 慢慢加入适量牛奶搅拌成面糊状；
c) 在平底锅中抹一层薄油，将面糊均匀倒入锅中，摊成薄饼。
4. 组合卷起：
a) 取一块虎皮蛋糕面皮，将芋泥夹心均匀涂抹在上面；
b) 从一侧开始，轻轻卷起蛋糕面皮，使芋泥夹心被完全包裹。
5. 烘焙：
a) 预热烤箱至180度；
b) 将卷好的蛋糕放入烤盘中，撒上一层细砂糖；
c) 放入烤箱中烘烤15-20分钟，直到虎皮变成金黄色；
d) 取出稍微放凉。
6. 享用美味：
a) 将虎皮芋泥卷蛋糕切成小块；
b) 在上方撒上一层糖粉，即可食用。
虎皮芋泥卷蛋糕的制作过程虽然稍微繁琐，但是口感和美味绝对值得。每一口都能感受到芋泥的细腻和虎皮的脆爽，甜度适中，适合作为下午茶点心或是甜品。跟随以上步骤，你也可以在家中轻松做出这道美味的虎皮芋泥卷蛋糕，别忘了与家人朋友们一起分享哦！