家庭鸡蛋糕的制作方法
简介：
鸡蛋糕是一种家庭常见的烘焙食品，它口感松软，味道香甜，深受人们喜爱。制作家庭鸡蛋糕并不困难，只需要一些简单的材料和步骤，就能在家中享受到美味的自制鸡蛋糕。
多级标题：
1. 准备材料
2. 备齐工具
3. 步骤详解
内容详细说明：
1. 准备材料：
- 鸡蛋：4个
- 糖：100克
- 低筋面粉：100克
- 牛奶：100毫升
- 植物油：100毫升
- 泡打粉：1茶匙
- 香草精：1/2茶匙
2. 备齐工具：
- 搅拌碗
- 打蛋器
- 筛网
- 烤盘
- 烤箱
3. 步骤详解：
a. 首先，将鸡蛋打入搅拌碗中，加入糖，用打蛋器搅拌至糖完全融化。
b. 接着，将低筋面粉和泡打粉一起过筛倒入搅拌碗中，轻轻搅拌均匀。
c. 然后，将牛奶和植物油混合倒入搅拌碗中，继续轻轻搅拌至面糊顺滑。
d. 最后，加入香草精，再次搅拌均匀。
e. 将烤盘涂上薄薄一层油，然后将面糊倒入烤盘中，用铲子抹平表面。
f. 将烤盘放入预热至180摄氏度的烤箱中，烘焙约25-30分钟，直至鸡蛋糕表面金黄，可以用牙签插入鸡蛋糕中心，没有粘糊就代表熟透。
g. 烤好后，取出鸡蛋糕，待其完全冷却后即可切块享用。
注意：在制作鸡蛋糕的过程中，搅拌要轻柔，并尽量避免过度搅拌，以免影响糕体松软口感。