街边梅花小蛋糕做法
简介:
梅花小蛋糕是一道口感绵软、外观精致的美味甜点，常常在街边小吃摊上看到。今天，我们将为大家分享一道简单易学的街边梅花小蛋糕的制作方法。
多级标题:
1. 准备材料
2. 制作面糊
3. 烘焙小蛋糕
4. 制作梅花装饰
5. 完成梅花小蛋糕
内容详细说明:
1. 准备材料:
- 雞蛋3个
- 细砂糖100克
- 牛奶100克
- 面粉100克
- 泡打粉1/2小匙
- 盐1/4小匙
- 黄油适量
2. 制作面糊:
a. 将雞蛋、细砂糖放入一个大碗中，用打蛋器快速搅拌至砂糖完全融化。
b. 逐渐加入牛奶，搅拌均匀。
c. 将面粉、泡打粉和盐混合后过筛到碗中，搅拌均匀，直至没有面粉颗粒。
d. 加入融化的黄油，搅拌均匀。
3. 烘焙小蛋糕:
a. 准备一个梅花形状的小蛋糕模具，将面糊倒入模具中。
b. 将模具放入预热至180°C的烤箱中，烘焙约15-20分钟，直至蛋糕表面呈金黄色。
c. 取出小蛋糕，待其完全冷却。
4. 制作梅花装饰:
a. 准备一块梅花模具，放在小蛋糕顶部。
b. 取适量植物性奶油或蛋白霜放入裱花袋中。
c. 按照梅花形状的模具样式，将奶油或蛋白霜挤在小蛋糕的表面上。
d. 轻轻拿掉梅花模具，露出精致的梅花形状。
5. 完成梅花小蛋糕:
a. 将制作好的梅花小蛋糕放在盘子中。
b. 可根据个人喜好，撒上适量的粉糖或银杏碎。
c. 轻轻品尝这款精致的梅花小蛋糕，享受其中的鲜嫩与甜蜜。
以上是制作街边梅花小蛋糕的详细步骤。尝试制作一份美味可口的街边梅花小蛋糕，与家人和朋友分享这道简单又精致的甜点吧!