烤箱做曲奇饼干的做法
简介：
曲奇饼干是一种受欢迎的甜点，通过烤箱制作的曲奇饼干既美味又简单。只需几个步骤，您就可以在家享受到新鲜出炉的曲奇饼干的美味。本文将为您介绍一种简单的烤箱制作曲奇饼干的做法。
多级标题：
一、准备食材和工具
二、制作曲奇饼干
三、烤制曲奇饼干
四、步骤小贴士
内容详细说明：
一、准备食材和工具
在制作曲奇饼干之前，您需要准备以下食材和工具：
食材：
- 125克黄油（室温软化）
- 150克白糖
- 1个大鸡蛋
- 1茶匙香草精
- 250克面粉
- 1/2茶匙小苏打
- 1/4茶匙盐
- 经过筛选的粉状糖（选用）
工具：
- 大碗
- 打蛋器
- 筷子或橡皮刮板
- 烤盘
- 烤箱
二、制作曲奇饼干
1. 将黄油和白糖放入大碗中，并用打蛋器搅拌至混合均匀松软。
2. 加入鸡蛋和香草精，继续搅拌至混合均匀。
3. 在另一个碗中，将面粉、小苏打和盐混合均匀。
4. 将面粉混合物逐渐加入黄油混合物中，同时用筷子或橡皮刮板搅拌至成团。
5. 将面团放在清洁的表面上，用手揉搓几次，使其变得光滑。
6. 将面团分成小块，并用手掌将其压扁成薄片。
三、烤制曲奇饼干
1. 预热烤箱至摄氏180度。
2. 在烤盘上铺上烤箱纸。
3. 将压扁的面团放在烤盘上，保持一定的距离。
4. 将烤盘放入预热好的烤箱中，并烘烤8-10分钟，或直到饼干边缘微金黄。
5. 烘烤完成后，将饼干从烤箱中取出，放在烤架上冷却。
四、步骤小贴士
- 黄油需要室温软化，以便更容易与其他成分混合均匀。
- 尽量不要过度搅拌面团，以免饼干过于筋道。
- 在将面团放在烤盘上之前，可以在上面撒上一些经过筛选的粉状糖，以增加表面的香脆度。
- 掌握好烘烤时间，避免过长烘烤导致饼干过干或过短烘烤导致饼干未熟透。
现在，您已经学会了使用烤箱制作曲奇饼干的方法。快来尝试一下吧，带着家人朋友共同享受这道美味吧！