切片饼干怎么做
简介：
切片饼干是一种受欢迎的小点心，口感酥脆，味道美味。它是由简单的原料制作而成，制作过程也相对简单。下面我们来详细说明一下切片饼干的制作方法。
一、准备材料
1. 面粉：200克
2. 黄油：100克
3. 糖：50克
4. 盐：适量
5. 鸡蛋：1个
6. 泡打粉：1/2茶匙
二、制作步骤
1. 预热烤箱：将烤箱预热至180摄氏度。
2. 搅拌面糊：将黄油与糖混合搅拌至均匀，然后加入鸡蛋并搅拌均匀。接着，将面粉、盐和泡打粉一起过筛，慢慢加入搅拌好的黄油糖蛋液中，搅拌成面糊。
3. 制作饼干：将面糊放入裱花袋中，挤出长条形饼干，长度约为5厘米。注意要保持饼干的大小相同，以保证烘烤时受热均匀。
4. 烘烤饼干：将挤好形状的饼干放在烤盘上，然后放入预热好的烤箱中，烤约10-15分钟，或者直到饼干呈金黄色。
5. 冷却享用：将烤好的饼干取出，放置在架子上晾凉，等待完全冷却后即可享用。
小贴士：
1. 黄油要提前软化，可以放在室温下融化一段时间，以便与糖充分混合。
2. 饼干的形状可以根据个人喜好进行调整，可以选择圆形、心形或其他形状。
3. 在烤制饼干时，烤箱的温度和时间要根据自家烤箱的特性进行调整，确保饼干烤制均匀。
切片饼干是一款简单又美味的小点心，不仅适合自己享用，也是亲朋好友聚会时的不错选择。准备好材料，按照以上步骤制作，你也可以很轻松地做出美味的切片饼干！