菜馍怎么做的方法视频(菜馍怎样做出来更绿)

jswto.com 发布于 2023-11-23 阅读(89)

菜馍怎么做的方法视频

简介:

菜馍是一道家常美食,口感香软,风味独特。下面为大家介绍一种制作菜馍的方法,并附上详细的制作视频。

多级标题:

一、准备食材

二、制作面团

三、发酵面团

四、擀面和包馍

五、煮菜馍

六、品尝美食

内容详细说明:

一、准备食材:准备好所需的食材,包括面粉、水、菜心、葱花、盐、酱油、食用油等。面粉最好选择高筋面粉,这样做出的菜馍口感更好。

二、制作面团:将适量的面粉放入容器中,加入适量的水,一边搅拌一边慢慢加水,直到面粉完全被水吸收。然后揉成光滑的面团,盖上湿布醒面。

三、发酵面团:将醒好的面团放置温暖的地方,让其进行发酵。发酵时间一般为1个小时左右,直到面团体积变大,表面出现小气泡为止。

四、擀面和包馍:将发酵好的面团取出,放在抹有少许油的案板上。先将面团擀成薄片,然后用刀切成小长条,再用手将每个小长条擀成饼状,然后包上事先准备好的菜心。

五、煮菜馍:将包好菜心的馍放入烧开的水中,用铲子轻轻拨动菜馍,使其煮熟。煮好的菜馍会浮在水面上,此时捞出沥水备用。

六、品尝美食:将煮好的菜馍装盘,撒上葱花,淋上少许酱油和食用油,就可以开始享用美味的菜馍了。菜馍外皮香脆,内部软糯,配上鲜嫩的菜心,味道更加美味可口。

以上就是制作菜馍的方法和步骤,相信通过视频的演示,大家能够更加清楚地了解如何制作美味的菜馍。大家快去尝试一下吧!

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