简介：
素汤是一道不含荤料的汤品，以蔬菜、豆腐、豆类等为主要材料，营养丰富，口感清淡，适合各类人群食用。下面将为大家介绍几款简单的素汤的做法。
一、清蔬汤
1.材料：鲜蔬菜（如青菜、胡萝卜、番茄等）、葱姜蒜适量、清汤适量。
2.做法：将葱姜蒜切末，蔬菜洗净切块。烧开清汤后倒入蔬菜和葱姜蒜，煮开后转小火煮15分钟，撒入适量盐调味即可。
二、豆腐汤
1.材料：豆腐、鲜蔬菜（如冬瓜、黄瓜等）、葱姜蒜适量、清汤适量。
2.做法：将豆腐切块，鲜蔬菜洗净切块。烧开清汤后倒入豆腐、蔬菜和葱姜蒜，煮开后转小火煮15分钟，撒入适量盐和酱油调味即可。
三、蘑菇汤
1.材料：新鲜蘑菇、鲜蔬菜（如菠菜、黄瓜等）、葱姜蒜适量、清汤适量。
2.做法：将蘑菇切片，鲜蔬菜洗净切块。烧开清汤后倒入蘑菇、蔬菜和葱姜蒜，煮开后转小火煮15分钟，加入适量盐和味精调味即可。
四、玉米汤
1.材料：鲜玉米、葱姜蒜适量、清汤适量。
2.做法：将鲜玉米切粒，葱姜蒜切末。烧开清汤后倒入玉米和葱姜蒜，煮开后转小火煮20分钟，撒入适量盐和胡椒粉调味即可。
五、紫薯汤
1.材料：新鲜紫薯、葱姜蒜适量、清汤适量。
2.做法：将紫薯切块，葱姜蒜切末。烧开清汤后倒入紫薯和葱姜蒜，煮开后转小火煮15分钟，加入适量盐和味精调味即可。
六、番茄豆腐汤
1.材料：新鲜番茄、豆腐、葱姜蒜适量、清汤适量。
2.做法：将番茄切块，豆腐切块，葱姜蒜切末。烧开清汤后倒入番茄、豆腐和葱姜蒜，煮开后转小火煮15分钟，撒入适量盐和醋调味即可。
以上就是几款简单的素汤的做法，根据个人口味可以适量调整调料的量。这些素汤不仅简单易做，而且营养丰富，是家庭餐桌上的美味选择。无论是秋冬寒冷的时节还是夏季清爽的午餐，都能够享受到这些美味的素汤带来的温暖和舒适。