## 油菜海鲜菇的做法
简介：油菜海鲜菇是一道美味的素食菜品，将新鲜的油菜与鲜美的海鲜菇搭配在一起，口感鲜嫩，营养丰富。下面将为大家介绍制作这道菜品的详细步骤。
### 材料准备
- 新鲜油菜 300克
- 海鲜菇 200克
- 姜蒜适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 生抽适量
- 香油适量
### 制作步骤
#### 第一步：准备工作
1. 油菜洗净，切成小段备用。
2. 海鲜菇用清水冲洗干净，切成薄片备用。
3. 姜蒜切末备用。
#### 第二步：炒制
1. 取一平底锅，倒入适量的油，加热后放入姜蒜末煸炒出香味。
2. 加入切好的海鲜菇，翻炒均匀，让其散发出香味。
3. 将油菜倒入锅中，翻炒至菜叶变软。
4. 加入适量的盐和鸡精调味，继续翻炒均匀。
5. 最后加入适量的生抽和香油，翻炒均匀后即可出锅。
### 温馨提示
- 炒制时火候不要太大，以免炒糊。
- 菜品口感可依个人喜好调整，加入其他蔬菜或调味品也可增加口味。
- 新鲜的油菜和海鲜菇搭配在一起，口感更佳鲜嫩。如果无法购买到新鲜的油菜，也可以选择其他蔬菜替代。
以上就是制作油菜海鲜菇的详细步骤，希望大家能够在家里尝试制作这道美味的素食菜品。愿大家都能品尝到美食的乐趣！