家庭自制牛奶饼干的做法
简介:
牛奶饼干是一种经典的零食，口感香脆可口。市面上的牛奶饼干往往添加了大量的糖分和人工添加剂，不太健康。因此，自制牛奶饼干成为了一种流行的趋势。下面将介绍一种简单而健康的家庭自制牛奶饼干的做法。
多级标题:
1. 材料准备
2. 制作步骤
2.1 制作面团
2.2 制作饼干
3. 烘烤饼干
4. 小贴士
内容详细说明:
1. 材料准备
为了制作牛奶饼干，需要准备以下材料：
- 牛奶粉: 1杯
- 面粉: 2杯
- 黄油: 3/4杯（室温软化）
- 白糖: 1/2杯
- 鸡蛋: 1个
- 香草精: 1茶匙
2. 制作步骤
2.1 制作面团
- 在一个大碗中，将黄油和白糖搅拌均匀，直至变得蓬松。
- 在黄油混合物中加入鸡蛋和香草精，继续搅拌使其融合。
- 将牛奶粉和面粉逐渐加入黄油混合物中，搅拌均匀，直到形成一个柔软的面团。
2.2 制作饼干
- 将面团从碗中取出，并分成小块。
- 用手将每个小块面团搓成小圆球，然后用手掌压扁成饼干的形状。
- 在烤盘上铺一层烤纸，将饼干放在烤纸上。
3. 烘烤饼干
将烤盘放入已预热至180°C的烤箱中，烘烤10-15分钟，直到饼干呈金黄色。
4. 小贴士
- 在将面团搓成小圆球时，可以在表面撒上一些砂糖，增加饼干的甜度。
- 如果喜欢香浓的巧克力味道，可以在面团中加入适量的可可粉。
- 烘烤饼干时，要注意控制好时间，避免烤焦。
通过以上简单的步骤，您可以在家里制作健康美味的牛奶饼干。这款饼干不仅可以作为下午茶的小零食，还可以作为早餐的一部分。享受自制牛奶饼干的乐趣吧！