杭州当地人去的美食
简介：
杭州作为中国文化名城之一，不仅有丰富的历史人文景观，还以其独特的美食闻名于世。作为当地人，我们更加了解和喜欢的美食是哪些呢？下面就为大家介绍一些杭州当地人常去的美食。
一级标题：西湖醋鱼
西湖醋鱼是杭州最有名的传统美食之一，由于杭州地处江南水乡，所以鱼类资源丰富。西湖醋鱼以草鱼为主料，再配以鲜美的醋汁和香葱、姜片等辅料。鱼肉鲜嫩、汤汁美味，让人回味无穷。
一级标题：龙井虾仁
龙井虾仁是杭州传统的上等菜品，选用新鲜的虾仁配以明前龙井茶叶炒制而成。这道菜呈翠绿色，香气扑鼻，虾仁鲜嫩爽滑，搭配茶叶独特的清香，让人回味无穷。
一级标题：杭州小笼包
杭州小笼包是中国传统点心之一，常常是早茶的必点菜品。小笼包的外皮薄，内馅鲜汁丰富，以猪肉和鲜虾为主料，加入各种调料蒸制而成。吃上一口，肉汁和鲜汤一口即尽，口感鲜美。
一级标题：葱油拌面
杭州的葱油拌面被誉为江南最好吃的拌面之一。面条选用细长的刀削面，煮熟后用香葱油拌匀，再配以花生碎、香菜和酱油等调料。这道面条香气扑鼻，口感嫩滑，是许多当地人早餐的首选。
一级标题：糕干
杭州的糕干是一种特色小吃，外形酷似海绵蛋糕，但口感更为细腻。这种糕干用糯米面制作，搭配红豆、白糖等，经蒸制而成。吃上一口，糕干软糯可口，甜中带点咸香，让人回味无穷。
总结：
以上介绍的美食只是杭州当地人常去的一部分，杭州还有许多其他美食等待着你的发现。无论是西湖醋鱼、龙井虾仁，还是小笼包、葱油拌面，都代表着杭州独特的美食文化。如果有机会来杭州，不妨品尝这些当地人最喜欢的美食，感受杭州的别样风情。