番茄羊肉面条的做法
简介:
番茄羊肉面条是一道美味健康的中式面食菜品。它将番茄和羊肉的鲜香味道与面条结合在一起，口感丰富，营养丰富。下面将为大家介绍一下番茄羊肉面条的具体做法。
多级标题:
1. 材料准备
2. 准备工作
3. 番茄羊肉的制作
4. 面条的煮制
5. 组合与装盘
内容详细说明:
1. 材料准备:
- 羊肉：200克
- 番茄：2个
- 大葱：1根
- 姜：适量
- 大蒜：适量
- 面条：300克
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 香菜：适量
2. 准备工作:
- 将羊肉切成薄片备用。
- 番茄切成小块。
- 大葱切成葱花。
- 姜切成末。
- 大蒜切碎备用。
- 面条煮熟备用。
3. 番茄羊肉的制作:
- 在热锅中倒入适量的油，加入姜末和大蒜煸炒出香味。
- 加入羊肉片煸炒至变色。
- 加入适量的料酒翻炒均匀。
- 加入番茄块煮至番茄熟软，释放出浓郁的香味。
- 加入适量的酱油、盐和胡椒粉调味，翻炒均匀，使羊肉和番茄充分融合。
4. 面条的煮制:
- 将准备好的面条放入开水中煮熟，控水备用。
5. 组合与装盘:
- 将煮熟的面条放入碗中。
- 铺上炒好的番茄羊肉。
- 撒上葱花和香菜作为装饰。
- 番茄羊肉面条即可享用。
总结:
番茄羊肉面条是一道简单易做却美味可口的主食。番茄的酸甜和羊肉的鲜香完美地融合在一起，其中的番茄蕃茄素更是具有丰富的维生素C和纤维素，营养价值颇高。希望大家能够尝试制作这道美味的番茄羊肉面条，品味不一样的美食魅力。