厦门是中国的沿海城市，也是一个旅游胜地。作为一个美食爱好者，在厦门你绝对不能错过的就是它丰富多样的小吃。
一、海蛎煎
海蛎煎是厦门的特色小吃之一。这道小吃的主要原料是海蛎，加上鸡蛋、葱花、淀粉等调料制作而成。外脆内嫩的海蛎煎，吃起来口感丰富十分美味。
二、沙茶面
沙茶面是厦门非常有名的小吃之一。热腾腾的浓汤面底下铺满各种海鲜、肉片和蔬菜，再淋上独特的香辣沙茶酱，每一口都能带给你绝佳的享受。
三、花生汤
厦门的花生汤非常有名，尤其是在炎炎夏日里，喝上一碗凉凉的花生汤，瞬间让你感到清凉宜人。花生汤的制作简单，加上适量的冰糖和水，再放入适量的花生煮开即可。
四、沙琪玛
沙琪玛是厦门的传统糕点之一。这种糕点的外形酷似小圆甜甜圈，最大的不同是它的材料多种多样，有芝麻、花生、果仁等，口感酥脆香甜，十分可口。
五、油條炒糍粑
油條炒糍粑是厦门的特色早餐之一。将酥脆的油条和香软的糍粑一同炒热，再撒上适量的花生碎和葱花，这样的搭配既独特又美味。
在厦门，小吃的种类非常丰富，这里只是列举了其中一些。无论你喜欢辣的、甜的还是咸的，厦门都能够满足你的味蕾。在旅游的同时，不妨尝试一下这些地道的小吃，一定会给你留下美好的味蕾记忆。