简介:
酸奶面包是一种口感松软的面包，因添加了酸奶而得名。它不仅香甜可口，而且富含营养，非常受大家喜爱。下面就由我来为大家介绍一下酸奶面包的制作方法。
多级标题:
一、准备食材
二、准备面团
三、发酵
四、烘烤
五、成品展示
内容详细说明:
一、准备食材
1. 高筋面粉500克
2. 干酵母10克
3. 细砂糖50克
4. 盐5克
5. 鸡蛋1个
6. 酸奶200克
7. 温水100克
8. 黄油50克
二、准备面团
1. 将高筋面粉、干酵母、细砂糖和盐放入一个大碗中，拌匀。
2. 在碗中打入一个鸡蛋，倒入酸奶和温水，搅拌至成团。
3. 将黄油加入碗中，揉搓至面团光滑。
三、发酵
1. 将揉好的面团放入碗中，用湿布盖好。
2. 把碗放在温暖的地方，静置发酵1小时，或直到面团体积增大一倍。
四、烘烤
1. 发酵结束后，将面团取出，揉搓排气。
2. 将面团分成若干小块，并搓成圆形。
3. 将搓好形状的面团放在烤盘上，再用湿布盖好，静置发酵30分钟。
4. 预热烤箱至180℃，然后把发酵好的面团放入烤箱中烘烤20-25分钟，直至表面呈金黄色。
五、成品展示
1. 烘烤好的酸奶面包取出，放在网架上冷却一会儿。
2. 成品面包表面应金黄酥脆，内部松软香甜。
3. 可以根据个人口味加入花生酱、果酱等作为面包的搭配。
通过以上步骤，我们就可以制作出一份美味的酸奶面包了。这款面包不仅适合作为早餐食用，也可以作为下午茶的点心。不论搭配什么样的食材，酸奶面包都能为我们带来满满的幸福感。快来一起动手吧！