草莓蛋糕制作方法
简介：草莓蛋糕是一款美味可口的甜点，它的外观精致，口感酥软，草莓的酸甜与蛋糕的绵密相得益彰。下面是一份制作草莓蛋糕的详细步骤，让我们一起来尝试制作吧！
一、准备材料
1. 蛋糕底材料：鸡蛋3个、低粉150克、白糖80克、玉米油50克、牛奶50克；
2. 蛋糕夹心材料：鲜奶油200克、糖粉50克、草莓适量；
3. 蛋糕装饰材料：草莓适量。
二、制作蛋糕底
1. 将鸡蛋打入一个大碗中，加入白糖，用打蛋器搅拌均匀；
2. 将低粉通过筛网过筛，加入蛋液中；
3. 加入玉米油和牛奶，搅拌均匀至面糊光滑；
4. 预热烤箱至180℃，将面糊倒入蛋糕模具中，放入烤箱，烘烤20分钟左右；
5. 烤好后，将蛋糕底取出，放在一个架子上晾凉。
三、制作蛋糕夹心
1. 将鲜奶油倒入一个大碗中，加入糖粉，用电动打蛋器将其打发至体积变大，出现明显纹路；
2. 将草莓切成小块备用。
四、装配蛋糕
1. 将蛋糕底平均分成两片；
2. 取其中一片蛋糕底放在蛋糕盘中，均匀涂抹一层打发好的鲜奶油，再撒上少量草莓块；
3. 取另一片蛋糕底放在上面，重复涂抹鲜奶油和撒上草莓块的步骤，直到用完所有的材料；
4. 最后，用鲜奶油将整个蛋糕表面涂抹平整，装饰上草莓。
五、完成和保存
1. 将蛋糕放入冰箱冷藏至少2小时，使其更加美味；
2. 取出冷藏的蛋糕，切片享用。
通过以上步骤，我们就可以制作出一款美味的草莓蛋糕。希望大家在享用时能够感受到蛋糕的酥软口感和草莓的鲜美味道，同时也希望大家能够在制作的过程中体验到烘焙带来的快乐。快来动手制作一下吧！