本篇文章给大家谈谈苏州的特色美食,以及苏州的特色美食松鼠桂鱼对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览:
- 1、苏州特色美食小吃介绍
- 2、苏州的美食有哪些?
- 3、苏州美食有哪些
- 4、苏州特色美食小吃
苏州特色美食小吃介绍
苏州,简称“苏”,古称姑苏、平江,是江苏省地级市,国务院批复确定的长江三角洲重要的中心城市之一、国家高新技术产业基地和风景旅游城市,加入联合国教科文组织全球创意城市网络,成为手工艺与民间艺术之都。以下是我为大家整喊尘理的苏州特色美食小吃介绍相关内容,仅供参考,希望能够帮助大家!
1.赤豆小圆子
一家相当隐蔽的小店,1995年开的,可以拿着苏州手绘地图按图索骥。有赤豆小圆子、绿豆汤、水果园子、银耳薏米、八宝粥、皮蛋瘦肉粥、鸡爪、鸡肉卷、素火腿,鸡排等等。
推荐:祥鑫小吃店
地址: 沧浪区锦帆路通关坊对面(也就是老体育场环体路皇废基巷旁)
2.生煎包
典型的'苏氏小吃店,油煎团子很有名,经典生煎、糕点、小笼包、馄饨都不错,装修一般,但价格亲民。
推荐:荣阳楼
地址:金阊区山塘街329号
3.糖粥
苏州一定要走的两个地方是观前和金鸡湖,来到观前就一定要喝一碗本地人都郑笑禅知道的潘玉麟糖粥,老爷爷和老奶奶自家烧的,经典老字号。
推荐:潘玉麟糖粥摊
地址:皮市街172号花鸟市场北门外
4.王氏林记烧饼店
开了很多连锁的大饼油条店,经常有人排长队,价格稍贵,但是用料足,包装干净,又酥又香和美味。
地址:沧浪区凤凰街双塔菜场门口
5.苏妃奶酪
平江路上很有名气的甜品店,招牌是芒果班戟和榴莲班戟,还有美丽的彩虹蛋糕。
地址:平江路青石桥(近大儒巷)
6.大方糕
桂芳村的大方糕很有名,苏州名小吃,老字号了,卖了很多年。
推荐:桂香村
地址:平江区观前街91号
7.鲜肉月饼
大诗人苏轼的诗句"小饼如嚼月,中有酥和怡"说的就是苏式月饼。"酥和怡"指的就是苏式月饼酥松易化的特点。每到中秋时节,这种苏式月饼就分外抢手,现做现卖、香飘四溢。
推荐:长发西饼,此外采芝斋、叶受和、得月楼、稻香村、黄天源,胥城等多家老字号也都有售。
地址:长发西饼临顿路店(平江区临顿路108号长发商厦内)
8.枣泥麻饼
以形如满月、色泽金黄、入口香甜、甜而不腻、香而不焦、油而不溢、松脆可口而著称。据传,乾隆下江南时也为尝到了枣泥麻饼龙颜大悦,并将此列为宫廷御膳之一。此后,外地游客到苏州后,都会去买来吃吃。
推荐:乾生元(观前店)
地址: 平江区观前街123号(近必胜客)
9.海棠糕
升薯苏州海棠糕是甜品点心菜谱之一,创制于清代,因糕形似海棠花而行名,后逐渐成为苏州风味小吃之一。同当地的梅花糕一样,同为一道历史悠久的花色点心,香甜可口,热食尤佳。
推荐:苏州神仙街、金阊区山塘街、平江区观前街
10.糯米糕团
除了以上这些,苏州的糕团也相当有名气。二月“撑腰糕”、清明“青团子”、四月十四“神仙糕”、九月初九“重阳糕”,此外还有松糕、蜜糕、猪油膏等等,不仅馅料丰富、品质好价格也很实惠。清淡中透着甜糯,是苏式糕团独有的口感魅力。
[img]苏州的美食有哪些?
1、藏书羊肉
苏仿誉州人有秋冬吃羊肉进补的传统,而且将羊肉做得非常的好,其中最著名的当属藏书羊肉,亮点是用杉木桶来炖羊肉备团段,炖出来的羊肉清香、细嫩、无膻味;
2、响油鳝糊
这是一道具有江南特色的传统名菜,苏州人的拿手好菜。所以这道菜或告无论是大饭店还是苍蝇小馆都有,价格有贵也有经济的;
3、蚌肉金花菜
金花茶,学名为“苜蓿,这边的人又叫草头。这是生活在江南一带的人们,在春天里最喜欢也最常吃的一种野菜,与荤菜搭配,味道更为鲜美。
苏州美食有哪些
苏州美食:1、生煎:这种食物又叫生煎包、生煎馒头,因为口味鲜美受到很多人的喜欢,也是苏浙及广州一带的传统小吃。2、松鼠桂鱼:这道菜也叫石桂鱼,其制作原料就是用桂鱼这种食材。3、太湖三白:顾名思义,这道菜用的食材都是取自太湖,分别为白鱼、白虾和银鱼,其最出名的制作手法就是用清蒸。
4、苏式面:头汤是指第一锅煮面的清水,为了追求面的清爽口感,苏州人对头汤面可谓十分执着。煮面的水要清,而面汤又得鲜美,再加上丰富的食材,做汤的食材包括猪肉、火腿碧悉档、土鸡、鱼头、鳝骨等。
5、肉骨烧
肉骨烧经过最后一道老汤的烧制,上面沾满了浓稠的汤汁,香浓中透着微甜,使得肉更加香。
6、盛泽烧卖
盛泽烧卖和人们想象中的烧卖有所不同:第一,陆辩这种烧卖里面的馅不悔乱是糯米,而是纯肉;第二,这种烧卖非常迷你,大小跟馄饨差不多,所以也有人称为盛泽小烧卖,另外有一个特点是当地吃法是和蛋皮汤搭配的,当然你可以和小笼包一样蘸醋。
苏州特色美食小吃
导语: 苏州是吃货的'天堂,我看到下面这些介绍口水都止不住流,赶紧推荐给大伙,苏州特色美食小吃走起来!
酒酿饼
酒酿饼以热食为佳,特点是甜肥软韧,油润晶莹,色泽鲜艳,滋味分明。
三角团
三角团口味香甜,软嫩美味,是一款休闲解馋的小吃。三角团口味香甜,软嫩美味。
枣泥拉糕
枣泥拉糕是江苏苏州等地的冬春季传统风味糕类小吃。是非常典型的苏式糕点,以前做此糕用糯米粉和水较多,做好的糕盛碗中,食时用筷子挑起、拉开,故名拉糕。后经改进制作方法,减少加水量,切块装盆,形态美观、风味尤佳。
糯米卷
糯米卷是长糯米、春卷皮、姜、青豆仁、素火腿、香菇等制作而成的小吃。糯米卷口感绵软黏滑,内里有豆沙软馅,让口感愈加湿滑甜润。
两面黄
两面黄的吃法也很讲究,吃之前记得要翻个身,这样才能吃出“外脆里嫩”的最佳状态,一碗面配一碗蛋丝汤,碧裤一碟油,上来之后,喝口汤,再捞口面,一定会让你回味无穷。
三虾面
色泽鲜艳,面条柔韧滑爽,汤浓味鲜。
苏州悔笑简汤包
汤浓味鲜
枣泥麻饼
枣泥麻饼是中国传统名点,苏式糕点。麻饼以升芹软糯为主要特色,香甜可口,独具风味。
关于苏州的特色美食和苏州的特色美食松鼠桂鱼的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。