君之吐司面包的做法
简介：
君之吐司面包是一款口感细腻、香甜可口的面包，深受人们喜爱。下面将为大家详细介绍君之吐司面包的制作方法。
一、准备材料
1. 高筋面粉500克
2. 糖50克
3. 牛奶250克
4. 鱼翅植物黄油60克
5. 干酵母10克
6. 盐6克
二、面团制作
1. 将高筋面粉和糖一起倒入大碗中，搅拌均匀。
2. 在另一个容器中，加入牛奶、鱼翅植物黄油和盐，隔水加热至黄油融化。
3. 将牛奶和黄油混合液倒入高筋面粉中，搅拌均匀。
4. 在面团里加入干酵母，搅拌均匀。
5. 将面团取出，放在台面上，用手揉搓至面团光滑有弹性。
6. 将揉好的面团放入碗中，用湿布盖住，放置温暧处进行发酵。
三、发酵和成型
1. 发酵：将面团发酵至原来的2倍大小，大约需要1个小时。
2. 发酵完成后，将面团取出，排去气泡。
3. 面团进行二次发酵，放在模具中，盖上保鲜膜，继续放置温暧处进行发酵，直到再次膨胀至原来的2倍大小。
四、烘烤
1. 预热烤箱至180度。
2. 在面团表面刷一层蛋液。
3. 将模具放入烤箱，烘烤25-30分钟，直至呈现金黄色。
4. 烤好的君之吐司面包取出，晾凉后即可食用。
通过以上几个简单的步骤，您就可以轻松制作出香甜可口的君之吐司面包。在享受美味的同时，也可以感受到自己亲手制作的快乐。希望您能尝试一下这个食谱，给家人和朋友带来惊喜！