晒自己做的菜(晒自己做的菜说说)

jswto.com 发布于 2023-11-05 阅读(53)

晒自己做的菜

简介:

最近,我对烹饪产生了浓厚的兴趣。无论是在家里还是在餐馆,我都喜欢尝试各种各样的菜肴。今天,我将向大家展示我最近做的一道特色菜肴。

多级标题:

一、豆豉炒牛肉

1. 选材准备

2. 制作步骤

二、口水鸡

1. 选材准备

2. 制作步骤

三、香辣虾

1. 选材准备

2. 制作步骤

内容详细说明:

一、豆豉炒牛肉

1. 选材准备:

- 牛肉切片

- 葱姜蒜切末

- 豆豉酱

- 料酒

- 生抽

- 盐、糖适量

2. 制作步骤:

- 将牛肉切片后用料酒、生抽、盐和糖腌制30分钟。

- 锅中倒入适量的油,加入葱姜蒜爆炒出香味。

- 放入腌制好的牛肉,煎至两面微黄,熟度适中。

- 加入适量的豆豉酱,炒匀。

- 换大火翻炒,再加入适量的水,焖煮5分钟,使牛肉更加嫩滑。

- 最后,出锅前加入葱花提鲜即可。

二、口水鸡

1. 选材准备:

- 鸡腿肉

- 葱姜蒜切末

- 酱油

- 醋

- 香油

- 盐、糖适量

2. 制作步骤:

- 将鸡腿肉入水中焯水,去除血水后捞出备用。

- 锅中放入水和葱姜煮制鸡肉,煮至鸡熟透后捞出冷却。

- 冷却后,将鸡肉切成适当大小的块。

- 在碗中加入酱油、醋、香油、盐和糖,搅拌均匀成酱汁。

- 将切好的鸡肉倒入碗中,加入葱姜蒜末搅拌均匀。

- 等待20分钟,待酱汁渗透入鸡肉。

- 最后,撒上花椒粉和香菜末作为装饰即可。

三、香辣虾

1. 选材准备:

- 鲜虾

- 干辣椒

- 蒜末

- 姜末

- 料酒

- 生抽

- 盐、糖适量

2. 制作步骤:

- 鲜虾洗净备用。

- 锅中热油,倒入蒜末、姜末和干辣椒炒香。

- 加入鲜虾翻炒至变色。

- 加入适量的料酒和生抽,继续翻炒均匀。

- 加入盐和糖调味。

- 最后,出锅前撒上一些香葱末即可。

通过这次晒菜,我能够更好地展示我近期学习到的烹饪技巧,并分享给大家。希望这篇文章能够激发更多人对烹饪的兴趣,一起享受美食的乐趣!

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