宝墩湖是位于中国江苏省扬州市仪征市境内的一处天然湖泊，以其秀美的自然景观和丰富的生态资源而闻名。这里不仅有着宜人的风景，还可以品尝到许多特色美食。下面就为大家介绍一下宝墩湖附近的几种特色美食。
一、宝墩湖烤鱼
这里的宝墩湖烤鱼可谓是名副其实的招牌美食。鱼肉鲜嫩多汁，口感极佳，采用特殊的烤制技巧，烤出的鱼皮香脆，内部鱼肉鲜美，配上辣椒、葱姜等调料，味道更为鲜美。不论是当地居民还是游客，都会在宝墩湖畔品尝这道独具特色的美食。
二、宝墩湖蹄花面
宝墩湖附近有一家小吃店，他们的招牌菜品就是宝墩湖蹄花面。这道特色美食选用当地新鲜的猪蹄做主料，炖煮多小时后制成的蹄花酱汤，配上细嫩的面条，味道鲜美，口感独特。特别适合在冬天的寒冷天气里暖胃解馋。
三、宝墩湖莲藕煲
宝墩湖地区以莲花种植闻名，而宝墩湖莲藕煲是一道以当地特产藕制作的美食。藕的鲜嫩口感配上煲制而成的浓汤，汤汁鲜美且有营养。这道美食不仅味道独特，而且对身体有益，是许多人喜爱的健康美食。
四、宝墩湖鲥鱼羹
宝墩湖周边的杂交鲥鱼以其鲜美的口感和丰富的营养价值而闻名。宝墩湖鲥鱼羹选用新鲜的鲥鱼肉制成，再加入适量的调料和配料，煮制而成的鲥鱼羹口感细腻，汤汁鲜美，营养丰富。无论是夏日还是寒冬，都是享用这道美食的好时光。
总之，宝墩湖附近有许多独具特色的美食，无论是烤鱼、蹄花面，还是莲藕煲和鲥鱼羹，都是独具风味的代表。如果有机会来到宝墩湖畔，一定不要错过这些美食的品味。相信在风景如画的宝墩湖边，品尝特色美食，必将带给您一次难忘的美食之旅。