花生米作为一种美味且营养丰富的食物，可以用于独立食用，也可以作为其他菜肴的配料。它的独特口感和香味使得它可以与许多不同种类的菜肴搭配使用，增添风味和口感。下面将介绍一些常见的花生米搭配菜肴的方式。
一、花生米拌凉菜
1.酸辣花生米拌黄瓜：将黄瓜切成细丝，然后加入适量的酸辣调料和花生米拌匀，可口又清爽。
2.花生米拌苦瓜：将苦瓜切成薄片，加入少许盐腌制片刻，然后加入花生米、蒜末和少许辣椒油，调拌均匀即可。
二、花生米炒菜
1.花生米炒豆角：将豆角切成段状，用少许油炒至变软后，加入花生米和葱姜蒜炒匀，口感丰富。
2.花生米炒豆芽：将豆芽焯水后沥干，加入适量的花生米和生抽翻炒，简单又美味。
三、花生米烹饪主食
1.花生米拌饭：将熟花生米和米饭一同搅拌均匀，加入少许盐和香油调味，增添米饭的香味和口感。
2.花生米炒饭：将蔬菜、肉类等与炒饭一同炒熟后，再加入花生米炒匀，使炒饭更加美味可口。
除了以上的搭配方式，花生米还可以用于制作花生酱、花生糖、花生饼等一系列花生制品。可以说，花生米是一个非常灵活多变的食材，能够与多种菜肴相互搭配，丰富了口味的层次感。在烹饪过程中，我们可以根据个人喜好和菜肴的特点，灵活运用花生米，创造出更多美味的菜肴。无论是拌凉菜、炒菜还是烹饪主食，花生米都能为菜肴增色不少，让我们的餐桌更加丰富多样。