简易小饼干做法
简介:
小饼干是一种受大家喜爱的点心，不仅可以作为零食品尝，还可以搭配茶水一同享用，非常美味。下面将介绍一种简单易做的小饼干制作方法，无需专业的烘焙技巧，任何人都可以尝试。
多级标题:
1. 所需材料
2. 制作步骤详解
内容详细说明:
1. 所需材料:
- 100克 黄油
- 50克 细砂糖
- 150克 面粉
- 1个 鸡蛋
- 适量 香草精
2. 制作步骤详解:
2.1 准备工作：
在准备开始制作小饼干前，预热烤箱至180°C，并铺上烤盘纸备用。
2.2 搅拌黄油和糖：
将黄油和细砂糖放入一个大碗中，用搅拌器或手动搅拌器搅拌至黄油和糖充分混合均匀，可以看到黄油变得松软并略微发白。
2.3 加入鸡蛋和香草精：
将鸡蛋打入碗中，同时加入适量的香草精，继续搅拌至均匀。
2.4 加入面粉：
将面粉逐渐倒入碗中的混合物中，同时用橡皮刮刀或手指搅拌均匀，直到面团变得柔软而且不再粘手。
2.5 饼干成型：
把面团拿出来，用手搓成小圆球，然后放在烤盘上。可以使用叉子或饼干压模对饼干进行压花。
2.6 烘烤：
将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤约12-15分钟，或直到饼干底部呈金黄色。
2.7 冷却：
当饼干烘烤完成后，将烤盘从烤箱中取出，然后将饼干放在烤架上冷却。
2.8 品尝：
饼干完全冷却后，即可品尝美味的小饼干啦！
这是一个简易的小饼干制作方法，即使你没有太多的烘焙经验，也能够轻松制作出美味的小饼干。快动手试试吧！