电饭煲自制面包
简介:
电饭煲不仅仅可以用来煮饭,还可以用来制作美味的面包。利用电饭煲来制作面包,可以省去烤箱的使用,同时还能保持面包的柔软和口感。下面将为大家介绍如何在电饭煲中制作自制面包。
多级标题:
一、准备材料
二、制作面团
三、发酵
四、煮制面包
五、完成
内容详细说明:
一、准备材料:
首先,我们需要准备以下材料:
- 高筋面粉500克
- 干酵母8克
- 温水300毫升
- 细砂糖30克
- 食盐5克
- 酥油30克
二、制作面团:
1. 将高筋面粉倒入一个大碗中,加入干酵母,细砂糖和食盐,并搅拌均匀。
2. 慢慢倒入温水,边倒边搅拌,直到材料充分混合成面团。
3. 在面团上撒上一层干净的高筋面粉,用干净的布或保鲜膜将碗口封盖起来,静置15分钟。
三、发酵:
1. 静置15分钟后,将面团继续揉捏,直到表面光滑。
2. 将揉好的面团放回碗中,并用保鲜膜封盖。
3. 把面团放在温暖的地方,进行发酵,直到面团体积增大两倍。
四、煮制面包:
1. 发酵完成后,将面团取出,放在案板上轻轻排气。
2. 将面团分成适合电饭煲大小的小块。
3. 手工将小块面团揉成球状,并放入电饭煲内锅中。
4. 打开电饭煲,选择面食煮功能,设置煮制时间为30分钟。
5. 关上电饭煲盖子,开始煮制。
五、完成:
煮制完成后,取出面包小块,放在冷却架上待凉。
等面包完全凉透后,即可享用新鲜自制的电饭煲面包。
通过以上步骤,你就可以在家中用电饭煲制作出口感柔软的自制面包了。尝试一下吧,享受亲手制作面包的乐趣!